Aliado fitness: este es el alimento proteico que mantiene la masa muscular, controla el colesterol y mejora el rendimiento deportivo

Existe un alimento que es mundialmente consumido, debido a su delicioso sabor y a sus numerosos beneficios que aporta a la salud, especialmente para aquellos que mantienen un estilo de vida activo en el gimnasio.

El alimento rico en proteínas y nutrientes esenciales es el pollo. Beneficioso para la salud cardiovascular y siendo un componente fundamental de la dieta fitness, ¿qué beneficios tiene para nuestro cuerpo?

¿Qué beneficios tiene el pollo para nuestro cuerpo?

El pollo es una fuente nutricionalmente densa que ofrece varios beneficios para nuestro cuerpo, siempre y cuando se consuma como parte de una dieta equilibrada:

• El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, siendo fundamentales para la reparación y el crecimiento de los tejidos musculares, así como para la formación de enzimas, hormonas y otros componentes importantes del cuerpo. 
• Si se consume sin piel y preparado de manera saludable (como a la parrilla o al vapor), el pollo es una fuente de proteínas magras con bajo contenido en grasas saturadas. Esto mantiene la salud cardiovascular y controla el colesterol. 
• El pollo contiene minerales importantes como el fósforo, esencial para la salud ósea y dental, y el selenio, que actúa como antioxidante y ayuda a mantener el sistema inmunológico en buen estado.
•  El pollo es rico en varias vitaminas del complejo B, como el niacina (vitamina B3), la cual desempeña un papel crucial en el metabolismo energético y en la salud de la piel, y los sistemas nervioso y digestivo.
• El pollo tiene un alto contenido proteico y su capacidad para proporcionar una sensación de saciedad, siendo beneficioso para quienes buscan perder peso o mantenerlo. 

¿Qué tan bueno es comer pollo todos los días?

Comer pollo todos los días puede ser parte de una dieta saludable y equilibrada, siempre y cuando se prepare de manera adecuada y se combine con otros alimentos nutritivos. 

Sin embargo, y a pesar de ser nutritivo, es importante variar las fuentes de proteínas en la dieta para asegurarse de obtener una amplia gama de nutrientes esenciales. Los nutriólogos también aconsejan consumir pescado, legumbres, huevos y/o productos lácteos. 

Considera que la forma en que se prepara el pollo puede afectar su perfil nutricional. Evita métodos de cocción que añadan grasas saturadas innecesarias, como freírlo con aceites pesados o cubrirlo con salsas altas en calorías.

¿Cuántos gramos de pechuga de pollo debo comer para aumentar masa muscular?

La cantidad de gramos de pechuga de pollo que debes comer para aumentar la masa muscular depende de varios factores, como tu peso corporal, nivel de ejercicio, objetivos de entrenamiento y requerimientos individuales de proteínas.

De todas formas, para la mayoría de las personas que buscan aumentar masa muscular, se recomienda consumir alrededor de 1.2 a 2.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Por ejemplo, si pesas 70 kilogramos, podrías necesitar entre 84 y 154 gramos de proteína al día.

Una porción típica de pechuga de pollo sin piel y cocida alrededor de 100 gramos proporciona aproximadamente 30 gramos de proteínas. 

Recuerda distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día y ajustar la cantidad de pechuga de pollo y otras fuentes de proteínas según cómo responda tu cuerpo al entrenamiento y a tus objetivos.  

Consulta con un nutriólogo para diseñar un plan dietético acorde a tus necesidades.