Oro azul: este es el pequeño superalimento que contiene vitamina K, aumenta el calcio en los huesos y reduce la presión arterial

Contar con una alimentación saludable y balanceada es primordial para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Desde el contenido de la dieta hasta las cantidades de ejercicio físico y horas de sueño, resulta vital lograr un equilibrio entre todos los aspectos.

En el caso de alimentación, los arándanos contribuyen a este fin. Las pequeñas bayas azules son un superalimento, debido a su densidad de nutrientes y antioxidantes. Tal es su popularidad que se extiende en la medicina, la nutrición y la cocina. Pero, ¿qué beneficios tiene?

¿Qué beneficios tiene comer arándanos?

Los arándanos tienen muchos beneficios para la salud, entre ellos:

• Los arándanos contienen cantidades significativas de vitamina K, un nutriente crucial para la formación de huesos: ayudan a depositar calcio en los huesos, fortaleciéndolos, y desempeñan un papel importante en la regulación de la mineralización ósea.
• Los arándanos son conocidos por su alto contenido de antioxidantes, como los flavonoides y antocianinas, que ayudan a neutralizar los radicales libres que pueden dañar las células óseas y tienen propiedades antiinflamatorias que reducen la inflamación en las articulaciones y los huesos.
• Estudios sugieren que los arándanos podrían desempeñar un papel en la prevención de la pérdida ósea relacionada con la edad. Sus antioxidantes pueden ayudar a proteger contra la pérdida de densidad mineral ósea al disminuir el estrés oxidativo y mejorar la salud general de los huesos.
• Los antioxidantes y otros fitonutrientes presentes en los arándanos demostraron mejorar la función de los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y mejorar los niveles de lípidos en sangre, lo que promueve la salud cardiovascular.
• Investigaciones sugieren que consumir arándanos regularmente podría ayudar a mantener la función cognitiva en la edad avanzada y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
• Los antioxidantes en los arándanos, como las vitaminas C y E, pueden ayudar a proteger los ojos del daño causado por los radicales libres y contribuir a la salud ocular a largo plazo.

¿Cuándo no se debe comer arándanos?

Los arándanos son generalmente seguros y beneficiosos para la mayoría de las personas, sin embargo, hay algunos casos en los cuales se aconseja no comerlos.

Algunas personas pueden ser alérgicas a los arándanos o experimentar molestias digestivas como gases, hinchazón o diarrea después de consumirlos. 

A su vez, los arándanos contienen compuestos que pueden interferir con ciertos medicamentos. Por ejemplo, pueden afectar la forma en que el cuerpo metaboliza los anticoagulantes. Si estás tomando remedios críticos, es importante hablar con tu médico.

¿Qué le pasa a mi cuerpo si como arándanos todos los días?

Comer arándanos todos los días puede tiene varios efectos positivos en tu cuerpo debido a sus nutrientes y antioxidantes -mencionados previamente. De todas formas, sé consciente de los posibles efectos secundarios.

¿Qué hace el arándano en los riñones?

El consumo regular de arándanos como parte de una dieta equilibrada puede proporcionar beneficios generales para la salud renal al ayudar a mantener un sistema urinario saludable y reducir el estrés oxidativo en los riñones.

En sí, los arándanos son conocidos por sus propiedades antiadherentes que ayudan a prevenir las infecciones del tracto urinario. Contienen sustancias llamadas proantocianidinas que pueden impedir que las bacterias E. coli se adhieran a las paredes de las vías urinarias, lo que reduce el riesgo de infecciones.

A su vez, las bayas pueden ayudar a reducir la acidez de la orina, lo cual puede ser beneficioso para las personas propensas a la formación de cálculos renales. Al aumentar el pH de la orina, los arándanos pueden disminuir la concentración de sustancias que podrían contribuir a la formación de cálculos.

Es importante tener en cuenta que mientras los arándanos pueden ofrecer beneficios para la salud renal, no deben considerarse como un tratamiento único para condiciones médicas específicas. Siempre consulta con un especialista.