Oro para el corazón: el alimento que reduce la presión arterial, mejora la función de los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardíacas
Se trata de una alternativa deliciosa, versátil y repleta de beneficios para la salud.
El omega-3 es un tipo de ácido graso insaturado esencial para el bienestar del organismo, pero que éste no puede producir por sus propios medios, por lo que debe obtenerse de los alimentos que consumimos.
Según lo especifica un artículo publicado por la Facultad de Salud Pública de Harvard, este nutriente se asocia directamente con diversos beneficios cardiovasculares, como por ejemplo una mejor función de los vasos sanguíneos, la reducción de la presión arterial y la prevención de enfermedades cardíacas.
En ese sentido, existe un tipo de alimento en particular que destaca por su abundante cantidad de omega-3, posicionándose como una alternativa sumamente recomendada por los expertos para incluir dentro de la dieta regular.
El alimento que es oro para el corazón y está repleto de omega-3
De acuerdo con lo señalado por Harvard, la evidencia demuestra grandes efectos positivos del omega-3 para la salud del corazón. "Estas grasas parecen ayudar al corazón a latir a un ritmo constante y no desviarse hacia un ritmo errático peligroso o potencialmente fatal", afirman los expertos.
La universidad destaca en esa línea que este tipo de grasas reducen la presión arterial y también mejorar la función de los vasos sanguíneos. Además, en mayor concentración, contribuyen a reducir los triglicéridos y pueden aliviar la inflamación.
En cuanto a los alimentos ricos en omega-3, las opciones son diversas, pero existe una que destaca sobre todas las demás: "Dada la gran importancia de los ácidos grasos omega-3 marinos, es importante comer pescado u otros mariscos 1-2 veces por semana, especialmente pescado graso".
En esa línea, Mayo Clinic destaca que dentro de la lista de pescados ricos en este nutriente se encuentran las siguientes opciones
- Salmón
- Sardinas
- Caballa
- Bacalao
- Arenque
- Trucha de lago
- Atún claro en lata
Otros alimentos ricos en omega-3 para cuidar el corazón
Además de los pescados grasos, existen otros alimentos que la universidad resalta por su aporte de ácido alfa-linolénico (ALA) un tipo de grasa que se ubica dentro del grupo de los omega-3. Entre los ingredientes considerados buena fuente de ALA se encuentran
- Aceites vegetales (canola, soja, lino)
- Nueces
- Semillas de chía y lino
- Verduras de hojas
- Algunas grasas animales (particularmente animales alimentados con pasto)
Harvard explica que este tipo de grasas ofrecen una protección modesta contra enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2.
"El ALA es una fuente importante de grasas omega-3 para aquellos que tienen alergia al pescado o que llevan una dieta vegana", explica la universidad.
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