Ni Colombia ni Brasil: el país latino que tiene el mejor café del mundo y es muy consumido en Estados Unidos

Aunque muchos piensen en Colombia o Brasil al hablar de café, una nueva clasificación sorprendió al destacar a otro país latino como el que tiene el mejor café del mundo. Sí, aunque no lo creas, el más valorado por expertos y amantes del café viene de un rincón diferente de América Latina, que es muy consumido en Estados Unidos.

De acuerdo con la guía gastronómica Taste Atlas, publicada recientemente y citada por Europa Press, el ranking de los cafés mejor valorados del planeta se lo lleva Cuba, y dejó fuera del podio a gigantes cafeteros como Colombia o Brasil.

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Cuba sorprende al mundo: ¿por qué el café cubano lidera el ranking global?

La lista de los mejores cafés de Taste Atlas está elaborada con opiniones de expertos, premios internacionales y valoraciones de consumidores. Además de considerar el sabor, pone en juego la conexión emocional y cultural que cada café genera. 

Por eso, el número uno del listado lo ocupa el clásico café cubano, que alcanzó una valoración de 4,6 estrellas sobre 5. Este espresso intenso se endulza con azúcar Demerara directamente durante la preparación, lo que le da un sabor particular y una espuma marrón clara que lo vuelve inconfundible.

En Cuba, tomar café es parte de la identidad. Pero no solo es símbolo nacional, también es muy consumido en Estados Unidos, especialmente en lugares como Florida, donde la comunidad cubana mantiene viva la costumbre. 

Receta para preparar un cafecito cubano

• Espresso corto, de sabor concentrado

• Azúcar sin refinar añadido mientras se prepara

• Una capa de espuma densa y dorada

• Se sirve en vasos pequeños

• Ideal para acompañar charlas o cerrar una comida

Ni Colombia ni Brasil: ¿cuáles son los otros cafés destacados por Taste Atlas?

Aunque Colombia y Brasil no lideran esta vez, otros estilos de café también lograron posiciones destacadas en el listado de Taste Atlas. Cada uno con su sello particular y una historia que contar, estos productos gastronómicos ganaron su lugar entre los favoritos:

• Espresso freddo (Grecia): mezcla espresso con hielo para lograr una bebida suave, fría y cremosa.

• Cappuccino (Italia): espuma, espresso y leche en equilibrio perfecto.

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• Ristretto (Italia): más concentrado que el espresso tradicional, menos amargo, más directo.

• Café helado vietnamita (Vietnam): leche condensada, café robusto y mucho hielo.

• Café de filtro indio (India): fuerte, aromático y servido en vaso metálico.

• Freddo cappuccino (Grecia): otra variante fría con una capa de leche espumosa helada.

• Espresso (Italia): el más clásico de todos, base de muchas preparaciones.

• Café turco (Turquía): espeso, intenso y preparado al fuego.

• Frappé (Grecia): café instantáneo con agua y hielo, nacido en 1957.