La semilla rica en omega-3 que puede ayudar a mejorar el funcionamiento neuronal y es ideal para cualquier comida
Se trata de una alternativa sencilla de incluir en un sinfín de preparaciones y de destacado valor nutricional. Entérate los detalles.
Las semillas son ingredientes culinarios que han adquirido gran popularidad no sólo por las diversas posibilidades que ofrecen si se las utiliza a modo de condimento, sino también por sus beneficios para la salud del organismo.
En ese sentido, tanto las de girasol como las de chía se colocan dentro del podio de las más elegidas, pero existe otra que puede considerarse que además de ofrecer infinitas combinaciones culinarias, es rica en ácidos grasos omega-3, esenciales para el bienestar neuronal. Aquí te contamos de que se trata.
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Cuáles son los beneficios de esta semilla rica en omega-3
Las semillas de lino (o linaza) destacan por el gran valor nutricional que pueden aportar a tus preparaciones, siendo ideales para espolvorear sobre ensaladas de hoja verde, purés, guarniciones de zanahoria o incluso en las salsas que utilizamos para acompañar carnes.
Se la considera buena fuente de omaga-3, vitamina E y magnesio, nutrientes sumamente favorables para la salud general del organismo. En cuanto a sus variedades, es posible encontrarlas en color marrón o dorado en cualquier punto de venta con productos naturistas.
En ese sentido, el sitio especializado Tua Saúde destaca las ventajas del aporte de omega-3 para preservar la salud cerebral, pues indica que se trata de un tipo de grasas saludable con acción antioxidante y antiinflamatoria capaz de mejorar el funcionamiento de las neuronas.
Por su parte, la Universidad de Navarra señala que incorporar alimentos como estas semillas "puede ser una excelente manera de obtener suficiente cantidad de omega-3, que el cuerpo no produce por sí mismo, para fortalecer las neuronas, mantener el corazón sano y protegerlo frente a accidentes cerebrovasculares".
Cuál es la mejor manera de consumir esta semilla, según los expertos
Según lo explica Mayo Clinic, la mayoría de los expertos recomiendan la linaza molida sobre la entera porque resulta más fácil de digerir para el organismo.
Esto se debe a que la semilla de lino completa puede pasar por el intestino sin ser digerida, por lo que muchos de sus beneficios podrían perderse. Algunas formas de incluir este alimento a tu dieta que recomiendan los especialistas son
- Añadir una cucharada de linaza molida al cereal
- Añadir linaza molida a tus aderezos
- Sobre tus ensaladas
- En tu yogurt matutino
Recuerda que antes de realizar cualquier cambio en la alimentación, es esencial realizar una consulta con un profesional de la salud.
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