La hortaliza repleta de magnesio y potasio que pocos consumen y ayuda a mejorar la circulación y regular la presión arterial
Aunque no tenga muchos fanáticos, esta hortaliza es, sin embargo, fuente de magnesio y potasio y forma parte del grupo de los llamados súper alimentos por los beneficios que brinda.
Los especialistas en salud recomiendan consumir frutas y verduras regularmente debido a sus beneficios para el organismo. En ese sentido, existe una hortaliza fuente de magnesio y potasio que ayuda a la circulación y a regular la presión arterial que a pesar de ello, no muchos consumen.
De hecho, esta humilde hortaliza forma parte del afamado grupo de los súper alimentos y, según la Clínica Mayo, es esencial para realizar aproximadamente 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo.
¿Cuál es la hortaliza fuente de magnesio y potasio que pocos consumen?
La remolacha o betabel es un vegetal de raíz que, además de ser versátil en la cocina, es una excelente fuente de potasio, magnesio y vitamina C.
Según el portal especializado ‘Tua Saúde', esta hortaliza contiene compuestos que dilatan los vasos sanguíneos, mejorando la circulación y contribuyendo a regular la presión arterial de forma natural.
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Al consumir remolacha regularmente, el organismo recibe:
- Potasio, que equilibra el sodio y protege la salud arterial.
- Magnesio, necesario para más de 300 funciones vitales en el cuerpo.
- Vitamina C, que apoya la síntesis de colágeno y ayuda en la cicatrización.
Beneficios de la remolacha para la salud ocular y el sistema inmune
Además de sus beneficios cardiovasculares, la remolacha es una aliada en el cuidado de la visión. Este vegetal es rico en vitamina A, antioxidante natural que protege las células contra el daño de los radicales libres.
Por otro lado, su contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico y contribuye en procesos de cicatrización, al participar en la síntesis de colágeno y la formación de tejido cicatricial.
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La remolacha se puede consumir de diversas formas, ya sea en jugos, ensaladas, sopas o guisados, lo que facilita su inclusión en la alimentación diaria.
Para quienes buscan mejorar su salud y bienestar general, este vegetal es una opción accesible y versátil.