El alimento natural rico en colágeno que regenera el tejido celular y previene la alopecia, sin medicación ni pastillas
La receta de este alimento es muy fácil de lograr y aportará grandes propiedades y nutrientes a tu organismo.
El colágeno es la proteína más importante que produce el cuerpo y que ayuda a mantener una piel elastizada y cabello fuerte y sano. Con el paso del tiempo, su producción puede disminuir y es el momento justo en el que se deben consumir alimentos ricos en esta proteína.
La gelatina llena de colágeno es una receta muy antigua que sigue transmitiéndose de generación en generación y es ideal para promover la salud.
La receta es muy fácil de llevar a cabo y aporta propiedades como antinflamatorios, antioxidantes y fortalece las articulaciones y los huesos.
Cómo preparar la gelatina llena de colágeno
Ingredientes
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor (natural, derivada de colágeno).
- 2 tazas de jugo natural (de frutas como naranja, limón, o fresas, rico en vitamina C para potenciar la absorción de colágeno).
- 1/4 taza de agua fría.
- Endulzante al gusto (opcional, como miel o azúcar)
Preparación
Hidratar la gelatina
- Coloca las 2 cucharadas de gelatina sin sabor en un recipiente pequeño.
- Agrega 1/4 taza de agua fría y mezcla suavemente.
- Deja reposar por 5-10 minutos hasta que se forme una mezcla espesa (proceso conocido como "florecimiento").
Calentar el jugo: en una olla pequeña, calienta las 2 tazas de jugo a fuego medio. No dejes que hierva, solo caliéntalo hasta que esté caliente al tacto.
Incorporar la gelatina: una vez que el jugo esté caliente, agrega la gelatina hidratada. Remueve constantemente con una cuchara o batidor hasta que la gelatina se disuelva por completo.
Endulzar: si prefieres una gelatina más dulce, añade miel o azúcar al gusto y mezcla bien.
Verter en moldes: vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande.
Refrigerar: coloca los moldes en el refrigerador durante 4-6 horas o hasta que la gelatina esté firme.
Servir: desmolda si lo deseas, y disfruta de una gelatina natural, saludable y rica en colágeno.
Consejos Adicionales
- Puedes agregar trozos de frutas frescas antes de refrigerar para mayor textura y sabor.
- Si quieres más colágeno, utiliza un suplemento de colágeno hidrolizado en polvo y añádelo al jugo antes de calentar.
Todas las propiedades de la gelatina llena de colágeno
- Mejora la salud de la piel: promueve la elasticidad y firmeza de la piel, ayudando a reducir arrugas y signos de envejecimiento.
- Fortalece las articulaciones y los huesos: contiene colágeno tipo II, que apoya la regeneración del cartílago y reduce el dolor en condiciones como la artritis.
- Favorece el crecimiento y fortaleza del cabello y las uñas: sus aminoácidos (prolina y glicina) fortalecen el cabello, haciéndolo más grueso, y previenen uñas quebradizas.
- Apoya la salud digestiva: repara y fortalece el revestimiento del intestino, siendo útil para personas con problemas de permeabilidad intestinal o gastritis.
- Ayuda a la recuperación muscular: su contenido proteico favorece la reparación y crecimiento de tejidos después del ejercicio.
- Mejora la calidad del sueño: contiene glicina, un aminoácido que promueve la relajación y mejora la calidad del sueño.
- Beneficia la pérdida de peso: es baja en calorías y proporciona saciedad, ayudando a controlar el apetito.