El mejor bar del mundo está en Barcelona: dónde queda y por qué visitarlo

Barcelona es una de las ciudades más excitantes de España y del mundo. La Ciudad Condal es reconocida por su arquitectura, sus museos y por su vibrante vida nocturna que atrae a personas de todos los rincones del planeta.

Su oferta gastronómica es variada e interesante. Desde tabernas centenarias hasta restaurantes con estrellas Michelin, comer y beber en esta ciudad es una experiencia que no se compara con nada.

Recientemente, uno de los bares más importantes de esta ciudad fue reconocido como uno de los 50 mejores del mundo.

El mejor bar del mundo está en Barcelona

En el día de hoy tuvo lugar la 15ª edición de The World's 50 Best Bars. Celebrada en Singapur, la primera vez en la historia del certamen que se celebra en Asia, se entregó el galardón que premia a los mejores bares del mundo.

Este año, la lista que incluye bares de 28 ciudades de todo el mundo tuvo como protagonista a Sips, establecimiento barcelonés que consiguió el primer puesto.

Inaugurado, este bar es propiedad de Marc Álvarez, ex miembro de El Bulli, y Simone Caporale, el único barman que ha ganado cinco veces el premio The World's 50 Best Bars cuando estaba tras la barra de Artesian, bar londinense que obtuvo el primer puesto del listado entre 2012 y 2015.

Es el segundo año consecutivo que la The World's 50 Best Bars vota a un bar de Barcelona como número uno. En 2022, si bien el premio máximo lo obtuvo Paradiso, Sips ingresó en el tercer puesto.

Qué hace que Sips sea el mejor bar del mundo

Inaugurado en junio de 2021, Sips comenzó a hacer olas en el rubro de la coctelería desde el primer momento. Marc Álvarez y Simone Caporale diseñaron el menú con la idea de utilizar pocos ingredientes en sus creaciones. "La simplicidad ayuda", indicó Álvarez en una entrevista para El País.

Sips tiene capacidad para apenas 35 personas, las cuales suelen pasar un promedio de 45 minutos para poder acomodar la larga fila de personas que esperan ingresar. Su menú no es extenso, pero cuenta con opciones originales, preparadas con algunas de las mejores bebidas del mercado.

Además de sus creaciones originales, lo que más atrae a sus clientes son los precios de los cocktails. El precio unificado de estos tragos es de 14 euros, un hallazgo en este tipo de locales de primera categoría. Según apuntó Álvarez a El País, "es alta costura a precio de prêt-à-porter".

Donde queda Sips

Sips está ubicado en C/ de Muntaner, 108, Barcelona. Está abierto de martes a sábados de 18:30 a 1:50 y no cuenta con sistema de reserva, por lo cual es necesario llegar con tiempo de antelación.