Ni naranja, ni kiwi: este alimento aporta vitamina C y ayuda a controlar la diabetes

A la hora de comer, muchas personas ponen especial atención a los beneficios nutricionales que brindan ciertos alimentos. Ya sea por el aporte de proteínas, minerales o nutrientes, una alimentación bien pensada puede ser la clave para una vida más saludable.

En muchos casos, existen alimentos relacionados directamente a una vitamina o mineral, lo cual hace que su consumo tenga que ver con ellos. En el caso de la vitamina C, los cítricos son una fuente natural, por lo cual hay gente que incrementa el consumo de naranjas, pomelos o mandarinas.

Sin embargo, existe una fruta que es fuente de esta vitamina, incluso en mayor medida que las frutas anteriormente mencionadas. En España, aún no es tan conocida, pero está a la venta en muchos lugares.

La super fruta que es fuente de vitamina C

Las bayas de goji, también conocidas como cerezas del Tíbet, han sido parte esencial de la medicina tradicional de países como Vietnam, Japón y Corea desde hace siglos. Estos frutos destacan por contener vitaminas A y C, ser una fuente rica de antioxidantes, minerales y hierro, y ayudar a reforzar el sistema inmunológico debido a su alto contenido de zinc.

Además, aportan un valor nutricional impresionante. Poseen casi seis veces más vitamina C que las naranjas, un nivel de calcio equiparable al de la leche y triplican la cantidad de potasio presente en los plátanos.

Cuáles son los nutrientes aportados por estas frutas

Control glucémico

Diversas investigaciones han señalado que las bayas de goji pueden ser beneficiosas para regular los niveles de glucosa en el organismo, una ventaja significativa para diabéticos o aquellos con predisposición a esta enfermedad. Los componentes de este fruto favorecen una mayor sensibilidad a la insulina y atenúan las subidas de azúcar posteriores a las comidas.

Propiedades antioxidantes

Estos frutos se caracterizan por su alto contenido en antioxidantes, conteniendo vitaminas como la C y la A, zinc y otros fitonutrientes como los polifenoles. Estos componentes favorecen a la piel y refuerzan el sistema inmunológico.

Salud visual

Las bayas de goji benefician también la salud ocular. Sustancias como la vitamina A, luteína y zeaxantina, siendo esta última un antioxidante localizado en la retina, contribuyen a la prevención de afecciones oculares.

Favorece la pérdida de peso

La fibra y los nutrientes que contienen las bayas de goji pueden ayudar a prolongar la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para controlar el hambre y, por ende, disminuir la ingesta calórica.

Combate el estrés y la ansiedad

Es esencial destacar su capacidad para aliviar el estrés y la ansiedad, gracias a sus antioxidantes y otros compuestos que actúan positivamente sobre el sistema nervioso.