Escapada de verano: este pueblo medieval está ubicado en Burgos y es considerado como "la cuna de Castilla"

Los pueblos medievales alejados de la ciudad y el ruido son uno de los sitios preferidos para los amantes de los viajes durante el fin de semana. Cada uno de estos lugares cuenta con actividades y la gastronomía logra atraer a todos los turistas por sus comidas típicas.

 Covarrubias, ubicada en la provincia de Burgos, es uno de los sitios más hermosos que se pueden recorrer en un día.

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¿Por qué visitar Covarrubias?

Esta villa está situada en la comarca del Arlanza, dentro de la provincia castellana de Burgos. En el siglo X, el conde de Castilla Fernán González y su hijo García Fernández convirtieron a Covarrubias en la capital del Infantazgo de Covarrubias. 

Por este motivo esta población es conocida como "La cuna de Castilla". Este lugar genera que cada visitante quiera volver regresar, ya que enamora con su estilo medieval, calles empedradas y casas antiguas con flores en los balcones.

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¿Qué visitar en Covarrubias?

Los turistas que vengan a esta villa durante un fin de semana podrán conocer estos lugares típicos:

Museo Sacro: ubicado en la antigua sacristía de la Colegiata, cuenta con una colección de obras de arte religioso, como pinturas, esculturas y objetos litúrgicos.

Visita la Colegiata de San Cosme y San Damián: esta iglesia románica del siglo XIII es el monumento más emblemático de Covarrubias. Su fachada y su interior llaman la atención con magníficas esculturas y detalles arquitectónicos.

Monasterio de San Pedro de Arlanza; a pocos kilómetros de Covarrubias se encuentra este claustro benedictino del siglo X. Por su belleza arquitectónica, el monasterio cuenta con un entorno natural impresionante y ofrece la posibilidad de hacer senderismo.

¿Dónde comer en Covarrubias?

En lo que respecta a su gastronomía, esta villa tiene comidas tradicionales como el cordero asado, la morcilla de Burgos y los quesos artesanales de la zona.

Los turistas que quieran probar estos platos cuentan con algunos restaurantes y bares destacados:

Casa del Cura: está ubicado en un antiguo edificio restaurado, este restaurante ofrece una propuesta gastronómica basada en productos locales y de temporada. Su menú incluye platos como el solomillo de ternera, la trucha de río y las setas de la zona.

Mesón de Doña Sancha: el restaurante se encuentra en el centro de Covarrubias y dispone de platos tradicionales de la zona. Destacan sus carnes a la parrilla, el cordero asado y los guisos caseros. También cuentan con una buena selección de vinos.

¿Cómo llegar a Covarrubias desde Burgos?

En coche:

Toma la carretera BU-100 en dirección a Lerma desde el centro de Burgos. Continuar por la carretera BU-100 durante aproximadamente 30 kilómetros hasta llegar a Covarrubias.

En transporte público:

Desde la estación de autobuses de Burgos, subir a un autobús con destino a Covarrubias. El trayecto en autobús desde Burgos hasta Covarrubias tiene una duración aproximada de 1 hora.