Alimentación saludable

El alimento de mar para regular la presión arterial, que mejora la memoria y está lleno de omega 3 y colágeno

Este superalimento regula la presión arterial, potencia la memoria y fortalece la piel gracias a su contenido de hierro, colágeno y omega-3.

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El salmón es mucho más que un alimento delicioso: es un verdadero aliado para la salud. Este pescado azul no solo destaca por su exquisito sabor, sino también por sus múltiples beneficios nutricionales

Desde regular la presión arterial hasta mejorar la memoria y fortalecer la piel, el salmón es una fuente natural de hierro, colágeno y una variedad de vitaminas y minerales esenciales.

La hierba sagrada que cura el dolor articular, previene la artritis y recupera los huesos con colágeno

¿Por qué el salmón es ideal para regular la presión arterial?

El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamación, disminuyen los niveles de triglicéridos y mejoran la elasticidad de los vasos sanguíneos, lo que contribuye a mantener una presión arterial estable

Además, su contenido de potasio favorece el equilibrio electrolítico, regulando aún más la presión arterial.

El salmón tiene un alto grado de colágeno y hierro. Fuente: iStock.

El salmón mejora la memoria y las articulaciones

Este pescado contiene altos niveles de DHA (ácido docosahexaenoico), un tipo de omega-3 crucial para el funcionamiento del cerebro. El DHA fomenta la comunicación neuronal, mejora la memoria y protege contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Además, el salmón es rico en vitamina B12, fundamental para mantener el sistema nervioso sano y la función cognitiva óptima.

El colágeno presente en el salmón, combinado con su aporte de vitamina C, mejora la salud de la piel, promoviendo su elasticidad y retrasando el envejecimiento. También fortalece las articulaciones, lo que lo convierte en un excelente aliado para personas con problemas articulares o quienes desean mantener la salud ósea y muscular.

Vitaminas y minerales del salmón, el mejor amigo de la presión arterial

El salmón es un superalimento cargado de nutrientes esenciales:

  • Hierro: mejora el transporte de oxígeno en la sangre, combate la anemia y aporta energía.
  • Vitamina D: fundamental para la salud ósea y el sistema inmunológico.
  • Vitamina A: beneficia la visión y la salud de la piel.
  • Vitamina B6 y B12: mejoran el metabolismo y la función cerebral.
  • Selenio: un antioxidante que protege las células del daño oxidativo.
El salmón regula la presión arterial. Fuente: iStock.

¿Cómo preparar el salmón para aprovechar su Omega 3 y colágeno?

La versatilidad del salmón permite disfrutarlo de múltiples formas, conservando sus beneficios nutricionales:

  1. A la plancha: cocínalo con un poco de aceite de oliva, ajo y limón para un plato rápido y saludable.
  2. Al horno: combínalo con vegetales como espárragos o brócoli, sazonado con hierbas frescas.
  3. En papillote: envuelve el salmón en papel aluminio con rodajas de limón y eneldo, y cocínalo al vapor.
  4. Crudo o marinado: en forma de sashimi, poke o ceviche, es una opción ligera y deliciosa.

Disfrútalo al menos dos veces por semana y dale a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar al 100%. 

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