No es té verde: la mejor infusión que te ayuda a bajar de peso y evitar los problemas cardíacos

El café es una de las bebidas más tomadas en el mundo con miles de beneficios para la salud, pero más aún si se le incorporan otros productos naturales para combinar y potenciar sus propiedades. 

En este caso, hay una especia medicinal que, en la gastronomía tradicional se usa como aromatizante de platos salados, pero que también puede se puede infusionar para mejorar las dietas y prevenir enfermedades. 

¿Cuál es la bebida que ayuda a bajar de peso y prevenir problemas cardíacos?

La cúrcuma, conocida como azafrán indio o especia dorada, es una planta que crece en Asia y Centroamérica y es recomendada por varios expertos e incluso respaldada desde el Harvard Health Publishing del Departamento de Nutrición de la reconocida facultad en sus informes sobre alimentación y nutrición.

Muchos baristas popularizaron el café dorado que combina esta especia de tradición milenaria con la famosa infusión de grano y trae grandes beneficios para la salud, ya que unifica los nutrientes de ambos productos. 

Valor nutricional en 100 gramos de cúrcuma

¿Cuáles son los beneficios del café con cúrcuma?

Un trabajo de la reconocida empresa Nescafé, del grupo Nestlé, relevó algunas ventajas de consumir café negro para la salud cognitiva y las dietas, mientras que el informe de Harvard contó los siguientes beneficios:

• Antiinflamatorias: reduce el agravamiento que sienten las personas con artritis en sus articulaciones.
• Analgésico: algunos estudios afirman que podría funcionar como el ibuprofeno en personas con artritis en las rodillas.
• Mejora la salud del hígado: gracias a sus componentes hepatoprotectores sirve para eliminar piedras en la vesícula biliar y favorecer el drenaje hepático.
• Reducción del riesgo de cáncer: contiene al menos, diez componentes anticancerígenos, entre los que sobresalen, la curcumina y los betacarotenos.
• Mejora la digestión: remedio natural muy efectivo para el malestar estomacal, previene la acidez y calma el ardor de estómago, evita las flatulencias y los cólicos intestinales y es aconsejada para la atonía estomacal.
• Ayuda a la pérdida de peso.
• Previene enfermedades neurológicas: Nescafé apuntó que tiene propiedades que ayudan a combatir el Alzheimer y el Parkinson. 

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¿Qué ventajas y desventajas tiene tomar café?

El reporte también contó que no todo es favorable con esta bebida, ya que también puede resultar contraproducente para el cuerpo, en particular para las personas que padecen enfermedades de presión arterial, gastrointestinales, o en caso de padecer niveles de ansiedad altos. 

Por eso, es importante consultar con el médico de cabecera o con un profesional de la Nutrición antes de realizar cambios en la dieta al incorporar nuevos suplementos.