Listeria: retiro urgente de un alimento muy consumido por pedido de la FDA
El organismo de salud detectó las irregularidades una vez que el producto llegó a todas las góndolas del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció el retiro urgente de un alimento muy consumido por contaminación de Listeria monocytogenes. Los síntomas de esta infección son muy perjudiciales para la salud y pueden causar consecuencias mortales en niños.
El organismo de salud ya comenzó a retirar los lotes de las góndolas a las que se distribuyó el alimento de la compañía Granja de hongos Enoki King. Se aconseja a todos los consumidores leer atentamente los detalles de los paquetes que compraron.
La FDA exigió el retiro urgente de este alimento muy consumido de todos los supermercados del país
El retiro corresponde a champiñones de la marca Rey Enoki por posible contaminación de listeria durante su proceso de fabricación. Según las pruebas de testeo y logística de la FDA, el alimento se distribuyó en California y Nueva York.
La presencia de la listeria en los alimentos es una contaminación muy común que puede causar graves síntomas incluso en los consumidores sanos. En el caso de los niños, según el reporte del organismo de salud, puede llevar a la muerte en un caso extremo.
"El potencial de contaminación se observó después de que las pruebas de rutina realizadas por el Departamento de Salud del Estado de Maryland revelaran la presencia de Listeria monocytogenes en un paquete de 5.3 onzas de Enoki", señala la FDA al mismo tiempo que informa que se suspendió la producción.
¿Cómo identificar los champiñones retirados por la FDA?
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) compartió una serie de características para que todos los consumidores puedan identificar el producto.
- Paquete de plástico transparente con la descripción "Enoki Mushroom" en inglés y francés.
- Código de lote, 4877, en el frente en tinta negra.
- Código UPC 860011505600
Por el momento no se han registrado casos de contagio por la ingesta de los champiñones.
¿Cómo solicitar el reembolso de los champiñones contaminados con listeria?
Todas las personas que hayan comprado este alimento deben acercarse a la tienda para solicitar el reembolso del dinero. Es muy importante que no se utilicen los champiñones y, en el caso de que algunos ya lo hayan hecho, es recomendable hacer seguimiento médico de los síntomas.
Asimismo, la FDA brindó canales de contacto de la compañía para todos los consumidores que quieran resolver sus dudas. Deben comunicarse al 718.290.6617, de lunes a viernes de 8 a.m. a 4 p.m. PST.