Recetas saludables
Cómo preparar el caldo mágico que fortalece los huesos, deja la piel joven y debe ser consumido por la noche
Este caldo, lleno de colágeno y calcio, es la opción natural para quienes buscan una piel más firme y huesos más fuertes, sin necesidad de costosos suplementos.
En esta noticia
Hay un secreto de la cocina de las abuelas y este es el caldo de mariscos.
Este caldo es una fuente rica en colágeno, una proteína clave para mantener la elasticidad y firmeza de la piel. Consumirlo regularmente puede ayudar a reducir las arrugas y mejorar la salud de la piel en general.
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Estos son los beneficios del caldo mágico de mariscos
- Alto grado de colágeno: la proteína para mantener la elasticidad y firmeza de la piel. Consumir este caldo, que incluye partes como conchas y cartílagos con colágeno, puede ayudar a bajar las arrugas y mejorar la salud de la piel.
- Gran contenido de calcio: los moluscos y crustáceos son perfectas fuentes de calcio, esencial para la salud ósea y dental.
- Mejora la salud articular: los componentes de colágeno y otros nutrientes en el caldo milagroso apoyan la salud de las articulaciones, ayudando a mantener su integridad y reduciendo el riesgo de artritis.
Cómo cocinar el caldo milagroso, paso a paso
El caldo de mariscos es una preparación rica que benefician la salud de la piel y los huesos.
Ingredientes
- 1 kg de mariscos mixtos
- 3 litros de agua
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Lavado de mariscos: lava bien los mariscos bajo agua fría. Corta las verduras en trozos medianos.
- Cocinar las verduras: en una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Sofríe durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén cocidas.
- Agregar los mariscos: agrega los mariscos a la olla. Cocina por unos minutos, removiendo ocasionalmente, para que se mezclen los sabores.
- Añadir agua y hierbas.
- Cocción lenta: lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Deja que hierva a fuego lento durante al menos 1 hora. Este tiempo permite que todos los nutrientes se liberen y se mezclen bien.
- Servir y disfrutar.
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