Exigen que se retire urgente esta carne contaminada y letal de todos los Walmart y puntos de venta del país

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció el retiro urgente de productos de carne fría por contaminación de listeria. Los lotes se distribuyeron en varias partes del país y se exportaron a otras naciones. 

Según el organismo de salud, el producto no supera las pruebas correspondientes para que se lance al mercado. Las autoridades brindaron canales de contacto para aquellos consumidores que ingirieron el alimento. 

FSIS anunció el retiro urgente de un corte de carne por contaminación de listeria

El retiro corresponde a productos de carne fría de la marca Boar's Head Provisions Co., Inc que se encuentra en la localidad de Virginia. Según las pruebas de sanidad, los lotes fabricados presentaron brote de la cepa listeria monocytogenes, muy riesgoso para la salud de las personas. 

La gravedad se focalizó en la muestra de una salchicha hepática recolectada por el Departamento de Salud de Maryland y la expansión de contaminación se extiende a 71 productos que se fabricaron entre mayo y julio de este año. 

Los productos cárnicos y avícolas se distribuyeron en distintas tiendas para venderse ya cortados y directos para el consumo. El organismo de alimentos comenzó a trabajar en conjunto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) para atender a todas las personas afectadas por el producto. 

¿Cómo identificar la carne retirada por FSIS?

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) compartió una serie de información para que las personas que compraron los productos puedan identificarlo, ya que, al haberse distribuido en varias ciudades, su venta fue grande. 

• Los productos enviados a los minoristas llevan el número de establecimiento "EST. 12612" o "P-12612" dentro del sello de inspección del USDA en las etiquetas de los productos.
  
• Fechas de caducidad que van desde el 29-JUL-2024 hasta el 17-OCT-24.
  

Hasta la fecha del 30 de julio de este año, el organismo de alimentos reportó a 34 personas enfermas en 13 estados, en los que se incluyen 33 hospitalizaciones y dos muertes. 

¿Qué es la listeria y cuáles son sus síntomas?

La listeria es una infección grave que puede causar listeriosis. Si bien es una afección que tiene grandes consecuencias, se verán más afectadas las mujeres embarazadas y aquellos que sufren de problemas autoinmunes. 

• Fiebre elevada. 
• Dolores musculares. 
• Dolor de cabeza y dolor cervical. 
• Convulsiones. 
• Diarrea. 

¿Qué hacer si compré la carne contaminada con listeria?

FSIS compartió una guía para solicitar el reembolso del producto y comunicarse con los distribuidores del alimento. Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con el Servicio al Cliente de Boar's Head Provisions Co., Inc. al 1-800-352-6277. 

Los medios de comunicación que tengan preguntas pueden ponerse en contacto con Elizabeth Ward, vicepresidenta de Comunicaciones de Boar's Head Provisions Co., Inc., en media@boarshead.com.