La supergelatina que "lo cura todo": es rica en colágeno y tiene triple vitamina

A la hora de seguir una dieta rica en nutrientes esenciales para poder mantener en equilibrio el organismo, no necesariamente se debe reducir la ingesta de alimentos popularmente asociados a los más deliciosos del mundo.

Si bien la denominada comida "chatarra" suele integrar esta lista, existen otros productos comestibles que son grandes aliados para la salud de los individuos y aportan un incomparable sabor, como la gelatina de maracuyá.

El impensado beneficio que tiene el café si lo usas únicamente de esta manera

Emigrar a Canadá: la lista completa de beneficios que recibirán todos estos mexicanos

¿Qué características tiene el maracuyá?

De acuerdo a un informe publicado por el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías de México (CONAHCYT), el maracuyá es un fruto que aporta una innumerable cantidad de beneficios para quienes la consumen.

Se destaca por su pulpa ácida y un aroma característico que se debe a la presencia de casi ciento cincuenta sustancias volátiles, tales como esteres y monoterpenoides. Por este motivo es que se elige para la producción de cremas corporales, aromatizantes de ambiente y la industria alimentaria.

Si bien una de las maneras más comunes de consumirla es como parte de una bebida, la gelatina hecha a base de esta fruta también es una alternativa ideal para quienes buscan otra consistencia y sabor.

¿Qué beneficios aporta la gelatina de maracuyá?

 En primer lugar, el consumo de gelatina de maracuyá permite a los individuos que la incorporan a su dieta absorber una gran cantidad de nutrientes, entre los que se destacan:

Vitaminas

• Alto contenido de vitamina A.
• Alto contenido de vitamina C.
• Rica en vitamina E.

Minerales

• Potasio
• Fósforo
• Magnesio

Otros nutrientes

• Alta en fibra dietaria
• Baja en calorías (60 kcal por 100 g)

¿Cuáles son los efectos de consumir la gelatina de maracuyá?

Los efectos de consumir gelatina de maracuyá pueden evidenciarse a través de sus propiedades medicinales así como también en distintas actividades farmacológicas demostradas. 

Propiedades medicinales tradicionales:

• Diurético
• Digestivo
• Sedante
• Antidiarreico
• Tratamiento para la tos
• Tratamiento para la constipación
• Tratamiento para el insomnio
• Tratamiento para los cólicos en infantes
• Alivio del dolor de articulaciones

Actividades farmacológicas demostradas en estudios

• Antioxidantes
• Antiinflamatorias
• Antihipertensivas
• Hepatoprotectoras
• Antidiabéticas
• Sedantes
• Antidepresivas

En este aspecto, una de las características que destacan a la

por sobre otros comestibles es su capacidad para contribuir en la movilidad de las articulaciones gracias al

presente, un componente que a su vez retrasa los efectos del envejecimiento prematuro.