La mermelada casera que aporta vitamina C, potasio y fibra y regula la presión arterial
La carambola es un fruto tropical originario del sudeste asiático que aporta grandes beneficios para la salud y se puede consumir como mermelada.
La carambola, también conocida como fruta estrella o starfruit, es una fruta tropical originaria del sudeste asiático. Tiene una forma única de estrella de cinco puntas cuando se corta en rodajas transversales, de ahí su nombre.
Tiene un sabor agridulce y crujiente y un característico color amarillo. Se puede comer fresca, en jugos o ensaladas, también se puede usar para hacer mermeladas, jaleas y salsas y aporta grandes beneficios a la salud.
Los 3 batidos 100% naturales para desinflamar el hígado y reducir la grasa
Esta es la cantidad de fibra que debes consumir al día para ganar masa muscular y nadie lo hace
Una dieta balanceada es aquella la cual incluye el mayor grupo de nutrientes que el cuerpo necesita para mantenerse fuerte y sano. La alimentación junto a una práctica regular de actividad física y otros buenos hábitos ayudan a mantener una buena calidad de vida y salud integral.
Todos los beneficios de la carambola, la reina de la Vitamina C
Pese a no ser de las frutas más populares, la carambola, o fruta estrella, es la reina de la vitamina C. Este nutriente es esencial para la producción de colágeno, lo que contribuye a mantener la firmeza y elasticidad de la piel.
Esta fruta exótica aporta importantes cantidades de fibra, potasio y magnesio al organismo, también contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra enfermedades.
Sus componentes ayudan a regular la presión arterial, al buen funcionamiento del sistema cardiovascular; facilita la relajación muscular y a mantener un ritmo cardíaco estable. A la vez facilita la digestión y puede prevenir problemas como el estreñimiento.
La mermelada casera de carambola que combate la presión arterial
Consumir de manera regular la carambola puede ayudar a absorber todos sus beneficios para la salud integral. Es así que una receta casera de mermelada es una forma perfecta para incorporar este alimento tan nutritivo a la dieta.
La mermelada de carambola es una deliciosa y versátil preparación que se puede disfrutar en tostadas, panqueques, yogur o incluso como relleno para tartas y pasteles. Su sabor ácido y dulce la hace única, y su color amarillo intenso la convierte en una opción atractiva para cualquier mesa.
¿Cómo hacer mermelada de carambola?
Esta receta es sencilla y rápida, y solo necesitas unos pocos ingredientes:
- 1 kg de carambola
- 500 g de azúcar
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Preparación:
- Lavar bien las carambolas y secarlas con papel de cocina.
- Cortar las carambolas en rodajas finas, eliminando las semillas.
- En una olla grande, mezclar las carambolas, el azúcar y el jugo de limón.
- Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
- Reducir el fuego a bajo y cocinar durante unos 30 minutos, o hasta que la mermelada espese.
- Agregar la canela en polvo (si la deseas) y cocinar por unos minutos más.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de guardar en frascos herméticos.
Las más leídas de Vida y estilo
Las más leídas de El Cronista México
