El caldo anti-age lleno de colágeno que ayuda a sacar las impurezas de la piel y a bajar la inflamación

Una alimentación saludable es el paso principal para obtener una piel de porcelana y sin arrugas. La correcta absorción de nutrientes y la producción de colágeno atrasan el envejecimiento prematuro. Existe un caldo de huesos "anti-age" lleno de colágeno que no solo regenera la piel, sino que elimina las impurezas por sus propiedades antioxidantes. 

Llevar una dieta saludable no es tarea fácil, pero en el instante que comiences a observar todos los beneficios orgánicos y la energía que sientes día a día, te convertirás en una experta de la comida fitness. 

Uno de los alimentos más recomendado por los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos es el pollo por todos los nutrientes que aporta al cuerpo y sus niveles altos en proteína que ayudan a la regeneración muscular. 

Todas las propiedades medicinales del caldo de pollo

El pollo pertenece a la familia de las carnes y se la conoce como "carne blanca". Su consumo es muy alto a nivel mundial y los médicos lo recomiendan para incorporar todos los nutrientes que este animal transmite. Incluso, es el ingrediente estrella para los deportistas que buscan ganar masa muscular por su alto contenido proteico. 

El caldo de huesos de pollo aumenta los múltiples beneficios de esta carne, ya que suele estar combinada con otros alimentos que logran un balance entre todos los nutrientes y propiedades. La producción de colágeno es fundamental para un rostro hidratado y con buena elasticidad. 

• Rico en colágeno: no solo ayuda a mejorar el aspecto de la piel, sino que reduce las lesiones articulares y mejora la salud digestiva. 
• Fortalece el sistema inmunológico: los huesos presentes en la sopa o en el caldo, como los aminoácidos y minerales, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y previene de enfermedades. 
• Fortalece el cabello y las uñas: los aminoácidos y el colágeno son fundamentales para el buen crecimiento del cabello y las uñas. Aporta firmeza y elasticidad. 
• Regenera la piel: los antioxidantes presentes en este caldo combaten los radicales libres que fomentan el envejecimiento prematuro. Ayuda a la regeneración celular. 
• Hidratación profunda: al contribuir a la ingesta diaria de líquidos, aporta hidratación extrema a nivel corporal. De esta forma se mantiene una estabilidad en la hidratación del rostro. 
• Antiinflamatorio: estas propiedades son fundamentales para desinflamar las zonas irritadas del cuerpo. En el rostro ayuda a eliminar las ojeras superpuestas y reduce la retención de líquidos. 

SANTO REMEDIO: ¿Qué enfermedades cura el CALDO DE COLÁGENO y cómo preparar este elixir nutritivo? - El Cronista

Paso a paso, cómo preparar el caldo de pollo

Ingredientes

• Huesos de pollo (pueden ser las alas, patas, carcasa y cuello para extraer el colágeno). 
• Cebolla. 
• Zanahoria. 
• Apio. 
• Hojas de laurel. 
• Ajo. 
• Pimienta negra. 

Uno por uno, los pasos de la receta

1. Asar los huesos en el horno a 400° F (200° C) durante 30 minutos. 
2. Preparar las verduras: picarlas muy chiquitas. 
3. Coloca los huesos de pollo en una olla grande y añade todos los ingredientes que acompañarán a la sopa. 
4. Coloca la olla a fuego medio-alto y espera a la ebullición. 
5. Una vez que el agua haya hervido, reduce el fuego a nivel bajo y deja cocinando a fuego lento durante 30 minutos. Retira toda la espuma que se genere en la superficie. 
6. Debes tener paciencia para una cocción prolongada. Se trata de dejar a fuego bajo entre 12 o 24 horas, cuanto más tiempo se cocine más serán los nutrientes. 
7. Una vez listo, colar el caldo y almacenar en recipientes herméticos.