El té que "todo lo cura": esta lleno de colágeno, retrasa el envejecimiento y es antiinflamatorio

Las bebidas, infusiones y remedios naturales han ganado fuerza en lo que refiere al cuidado de la salud. Los alimentos multivitamínicos, con colágeno y antiinflamatorios son parte de las tendencias en materia de alimentación saludable.

Es allí donde las infusiones toman protagonismo por sus múltiples beneficios avalados por investigaciones en todo el mundo. La misma Universidad de Harvard, mundialmente conocida por su prestigio, ha recomendado la ingesta ya que ofrece numerosas propiedades y también funciona como un remedio natural.

Entre estas opciones de infusión aparece el té blanco. Una infusión suave muy consumida en las regiones orientales, que se caracteriza por ayudar a la generación de colágeno en el cuerpo. Su sabor es afrutado y recuerda ligeramente al albaricoque.

Su origen es japones y deriva de la planta Camellia Sinesis, su color es de un tono algo amarillo y es totalmente suave en el paladar. Además, no tiene un procesado violento, por lo que suele ser más ligero que otras infusiones.

Esta bebida otorga una mayor relajación, debido a que es rica en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias gracias a su fuente de vitamina C. También cuenta con una gran fuente de colágeno, una proteína que si bien produce el cuerpo humano con el tiempo empieza a bajar su producción, esto provoca arrugas, flacidez y manchas en la piel.

Su costo puede ser elevado, sin embargo, comprando un kilo de calidad este puede rendir y sacarle provecho en su relación costo/calidad y en su sabor/beneficios. Se puede encontrar desde unos 100 euros el Pai Mu Tan con hojas en dietéticas, herboristerías, supermercados y Amazon.

Propiedades nutricionales del té blanco

• Vitamina C, E y B
• Colágeno
• L-teanina
• Polifenoles
• Catequinas
• Teanina
• Calcio
• Magnesio
• Potasio
• Selenio
• Flúor

Beneficios del té blanco

• Rico en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
• Ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y mejorar la salud general.
• Reduce la presión sanguínea.
• Ayuda a bajar de peso y mantenerlo.
• Ayuda a controlar la diabetes del tipo 2.
• Protege contra la osteoporosis.
• Es antiinflamatoria.
• Ayudar a mejorar la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
• Ayuda a mejorar la memoria y la concentración.
• Fortalece el sistema inmunológico y previene enfermedades.
• Aumenta la producción de serotonina y dopamina

Cómo preparar el te blanco para bajar de peso y desinflamarse

Ingredientes

• 1-2 cucharaditas de hojas de té blanco.
• 200 ml de agua filtrada.

El paso a paso para preparar té blanco

1. Calentar el agua para el té blanco sin que esta hierba.
2. Verter un poco de agua caliente en la tetera o taza a utilizar y luego desecha ese agua, esto ayudará a mantener la temperatura correcta durante la infusión.
3. Colocar las hojas de té blanco directamente en la tetera o taza, o utilizar un infusor.
4. Agregar el agua caliente sobre las hojas de té.
5. Dejar reposar entre 3 y 7 minutos, dependiendo de la intensidad deseada.
6. Retirar las hojas.
7. Puede ser acompañado con un poco de miel o limón y servirse frío o caliente.