Murió el yogurt: este alimento aporta mucho más calcio y mantiene tu corazón sano a cualquier edad
Nuestro organismo no puede producir calcio por sus propios medios por lo que es fundamental ingerirlo a través de los alimentos que consumimos.
El yogurt es uno de los alimentos más populares del mundo, pues son millones las personas que lo eligen como su desayuno predilecto o que lo consumen a modo de snack para aprovechar sus beneficios, especialmente su aporte de calcio.
Según lo indica la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el calcio es un mineral vital para la buena salud del organismo y además es el que se encuentra en mayor presencia.
Por ello, resulta fundamental consumir alimentos ricos en este nutriente y existe uno en particular que supera las cantidades que puede aportar el yogurt, por lo que vale la pena considerarlo en la dieta diaria. Además, resalta por sus bondades para mantener el corazón sano y protegerlo de enfermedades.
Qué es el calcio y por qué es fundamental consumir alimentos ricos en este nutriente
El calcio es un mineral fundamental a cualquier edad para el desarrollo y fortalecimiento de los huesos, pero también para el buen funcionamiento del corazón, los músculos y los nervios. Entre sus principales tareas dentro del organismo se encuentran
- Preservar la salud de huesos y dientes, pues aquí es donde se almacenan la mayor cantidad.
- Ayudar al movimiento muscular
- Contribuir al transporte de la sangre
- Ayudar a la liberación de hormonas
De esta manera, Mayo Clinic señala que nuestro cuerpo no es capaz de producir calcio por sus propios medios, por lo que debemos incorporarlo a través de los alimentos que ingerimos.
El alimento que aporta más calcio que el yogurt
Las avellanas son un tipo de nuez comestible, perteneciente a la familia de las betuláceas. Se cree que su origen está en Asia y que luego se expandió por Europa hasta convertirse hoy en un fruto seco consumido a nivel global.
La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca entre sus compuestos saludables su aporte de ácidos grasos monoinsaturados, fibra, fósforo, magnesio, hierro, potasio, vitamina E, vitamina B, tiamina, niacina, folatos y calcio. En relación a este último, la Universidad de Navarra señala que el aporte de calcio de las avellanas es de 240 mg por cada 100 g, mientras que el yogurt brinda 180 mg en la misma porción.
Entre los principales beneficios que destaca la FEN se encuentra su gran aporte energético y de aceites saludables para el organismo. Asimismo, es fundamental destacar que este alimento está completamente libre de colesterol.
El alimento con calcio que es ideal para mantener el corazón sano a cualquier edad
En cuanto a sus virtudes para el cuidado de la salud cardiovascular, las avellanas son un alimento capaz de reducir el colesterol malo (conocido en términos médicos como "colesterol LDL") y aumentar el bueno (colesterol HDL). Esto se debe a su aporte de fibra y de grasas saludables.
Además, como mencionamos, es un fruto seco rico en vitamina E, un nutriente de tipo liposoluble que actúa a modo de antioxidante, protegiendo a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Así, MedlinePlus también explica que este nutriente contribuye a la formación de glóbulos rojos y ensancha los vasos sanguíneos, lo que evita que la sangre se coagule dentro de ellos.
Otros alimentos con calcio para incluir a la dieta
Quienes busquen enriquecer su dieta de este mineral, pueden considerar algunos de los siguientes alimentos a los que la Universidad de Navarra entiende como grandes fuentes de calcio
- Queso Gruyere
- Queso manchego
- Sardinas en aceite
- Langostinos
- Queso de Burgos
- Garbanzos