Uno de los nutrientes esenciales que a menudo genera dudas es la proteína. Mientras que los deportistas suelen priorizar su consumo para maximizar su rendimiento y ganancia muscular, la pregunta permanece: ¿qué cantidad de proteínas se tiene que comer por día? 

Los especialistas de la Escuela de Medicina de Harvard tienen la respuesta. Con esta guía, se puede desmitificar el consumo de proteínas y a entender mejor nuestras necesidades nutricionales.

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¿Cuántas proteínas es necesario consumir al día?

Según la Escuela de Medicina de Harvard, la ingesta diaria recomendada de proteínas es de aproximadamente 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal, explican en Alimente+.

Esta cantidad puede parecer baja, pero es suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales básicas del organismo y evitar enfermedades. Consumir más proteínas no representa un problema para la mayoría de las personas.

Por ejemplo, una persona que pese 70 kg debería consumir alrededor de 56 gramos de proteínas al día. Las mujeres embarazadas, en cambio, requieren entre 75 y 100 gramos diarios de proteínas para apoyar el desarrollo del tejido fetal, la placenta, los senos y el suministro de sangre. 

¿Cómo se obtiene proteínas?

Las proteínas pueden obtenerse de una variedad de alimentos. Acá tienes algunos ejemplos de la cantidad de proteínas que podés obtener de porciones típicas de alimentos con proteínas de alta calidad:

• 100 gramos de pollo: 31 gramos de proteína
• 100 gramos de atún, salmón o trucha: 24 gramos de proteína
• 100 gramos de yogur natural: 9 gramos de proteína
• 1 taza de leche descremada: 9 gramos de proteína
• ¼ de taza de frutos secos: 7 gramos de proteína
• 1 huevo: 6 gramos de proteína

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¿Cuál es la importancia de las proteínas en la dieta?

Las proteínas son esenciales para el funcionamiento del cuerpo. Participan en:

• Reparación y construcción de tejidos
• Producción de enzimas y hormonas
• Mantenimiento del sistema inmunológico

Asegurarse de consumir la cantidad adecuada de proteínas es crucial para mantener una salud óptima. Además, una dieta equilibrada en proteínas puede contribuir a la saciedad, ayudando a controlar el apetito y a mantener un peso saludable. 

Sin embargo, es importante no excederse y mantener un equilibrio con otros nutrientes esenciales como carbohidratos y grasas.