Prueba esta joya brasileña para un desayuno saludable a menos de 5 dólares
Comienza el día con mucha energía con este refrescante desayuno de frutas tropicales sin gastar una fortuna
Desayuna algo diferente y saludable que puedes conseguir por muy poco dinero. Se trata del açaí bowl, muy fácil de preparar y con ingredientes que se adaptan a todos los gustos.
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¿Qué es el açaí bowl?
Este plato está de moda, y se debe a que, además de ser muy saludable, es delicioso y atractivo visualmente.
Oro verde: este vegetal acelera la producción de colágeno y cuesta menos de 10 dólares el kilo
El açaí bowl está compuesto de una parte de fruta congelada y otra de fruta fresca, que se utiliza para decorar. También se le puede agregar frutos secos, granola y semillas de calabaza, lino o sésamo.
Donde conseguir el açaí y cuánto cuesta
Esta extraña fruta con la que se realiza este desayuno es una baya procedente de Brasil que tiene cientos de propiedades.
Puedes conseguir esta fruta en forma de pulpa congelada o deshidratada y molida. De ambas formas se encuentra en las grandes cadenas de supermercados, pero la más barata es en pulpa, que puedes comprar en Walmart a menos de 5 dólares.
Los ingredientes para preparar el açaí bowl
Estos son los ingredientes necesarios para preparar el açaí bowl para 4 personas:
Para el puré de frutas con açaí:
- 3 plátanos congelados
- 200 g de frutas rojas congeladas
- 100 g de yogur, leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de açaí en polvo
Para acompañar el açaí bowl:
- 1 plátano1 kiwi
- 1 cucharada de semillas de calabaza
- 1 cucharada de coco deshidratado
- 1 cucharada de semillas de chía
- 50 g de nueces
- 50 g de arándanos
Utensilios necesarios
- Licuadora
El paso a paso de la receta de açaí bowl
- Vamos a colocar en la batidora los 3 plátanos previamente troceados y congelados con 200g de frutos rojos congelados.
- Añadimos 100 gramos de yogur, leche o bebida vegetal.
- Licuamos hasta que no queden trozos.
- Añadimos 1 cucharadita de açaí en polvo y volvemos a triturarlo todo.
- Una vez que tengas el puré de frutas listo, comienza a cortar las frutas para el topping.
- Divide el yogurt en cuatro bowls y comienza a decorar con las frutas y las semillas.
Disfruta de este
plato saludablefuera de lo común para
cambiar la rutinay probar algo nuevo.