"Una manzana al día aleja al médico de tu vida": ¿mito o realidad? Esta es la respuesta de la Universidad de Harvard
Explorando el impacto de las manzanas en nuestra salud.
El refrán "Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía" ha resonado en muchas culturas, promoviendo la idea de que este fruto podría ser la clave para evitar visitas médicas. Pero, ¿qué tan cierto es esto según la ciencia actual?
Investigaciones sobre el consumo de manzanas
Estudios recientes, incluidos los de la Universidad de Michigan y el Centro Médico de Asuntos de Veteranos, han analizado los beneficios reales de consumir una manzana diaria. En un estudio con 8400 participantes, solo 753 consumían una manzana cada día.
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Los resultados, publicados durante el año 2015 en JAMA Internal Medicine, revelaron que aunque los consumidores habituales de manzanas usaban menos medicamentos recetados, no hay evidencia suficiente para afirmar que las manzanas por sí solas puedan mantener al médico alejado.
Beneficios nutricionales confirmados
Sin embargo, las manzanas sí ofrecen numerosos beneficios para la salud. Kathy McManus, del Hospital Brigham and Women's de Harvard, señala que las manzanas son ricas en agua, promoviendo la saciedad con pocas calorías.
Además, la fibra soluble en las manzanas puede prevenir la acumulación de colesterol en las arterias, y su contenido de potasio es beneficioso para la presión arterial.
Un enfoque más amplio sobre las manzanas
La Fundación Española de Nutrición subraya que las manzanas son una fuente excelente de potasio, vitamina C, y pectina, una fibra que podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Estos frutos también contienen antioxidantes como la quercetina, que benefician la salud cardiovascular y previenen diversas enfermedades.
Además, son ricas en dihidroxichalconas, flavonoides que podrían tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios, localizados principalmente en la piel.
Por todo esto, mientras que el efecto de las manzanas para evitar completamente la atención médica es más un mito que una realidad, su contribución a una dieta saludable es innegable y bien sustentada por la evidencia científica.