Vitamina C y E

Controla la diabetes: la superfruta repleta de vitamina C y E que te ayudará a perder peso

Sus propiedades nutritivas pueden mejorar exponencialmente tu calidad de vida.

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A la hora de mejorar nuestra alimentación y aprovechar las propiedades nutritivas de las verduras y frutas, es normal que acudamos a alimentos como la banana o la manzana. Pero existen otras opciones con mayores beneficios que están repletas de vitaminas y que, incluso, pueden controlar enfermedades como la diabetes. 

Se trata del kiwi, una fruta exótica con un sabor particular que no todos toleran, pero que es muy rica en Vitamina C y E, convirtiéndola en una fruta muy poderosa para regular distintos niveles de nuestro organismo de manera natural. 

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¿Cómo funcionan las vitaminas C y E del kiwi para controlar la diabetes?

Todas las frutas y verduras contienen sus respectivas vitaminas que se caracterizan por aportar beneficios para un área de nuestro cuerpo determinada. Así como la vitamina A es muy buena para nuestros ojos y nuestra visión, existen otras que ayudan a reducir los niveles de la sangre y el sistema digestivo, siendo muy sano para los intestinos. En el caso del kiwi, sus vitaminas principales son C y la E. 

Siempre se pensó que la naranja era el único alimento natural capaz de aportar grandes cantidades de vitamina C, pero esta fruta exótica está a su mismo nivel. Fortalece el sistema inmunológico y contribuye al colágeno de la piel previendo arrugas y manchas que pueden salir en consecuencia de la exposición al sol o falta de hidratación. A su vez, la vitamina E funciona como un buen antioxidante que facilita el flujo sanguíneo. Este punto es muy favorecedor para los que padecen diabetes, ya que sus propiedades tienen la capacidad de reducir el nivel de azúcar en sangre. 

Propiedades nutricionales del kiwi por cada 100 gramos

  • Calorías: 61
  • Grasas totales: 0,5 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Sodio: 3 mg
  • Potasio: 312 mg
  • Hidratos de carbono: 15 g
  • Proteínas: 1,1 g

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El kiwi ayuda a perder peso y otros beneficios

  • Ayuda a controlar y reducir el peso corporal: Por sus propiedades nutritivas y su alto porcentaje en fibra, la fruta verde funciona como un buen alimento digestivo que es saludable para el metabolismo. Las comidas se digieren más rápido y las grasas dañinas no llegan a ser absorbidas por el cuerpo. 
  • Previene el envejecimiento prematuro y las arrugas: la presencia de vitamina C y E favorecen la elasticidad de la piel. 
  • Disminuye el colesterol sanguíneo: al ayudar a controlar la diabetes y los valores de azúcar en sangre, también ayuda a manejar el colesterol malo que se encuentra en nuestro sistema. 
  • Disminuye la presión arterial: el kiwi contiene potasio y betacarotenos, lo que le brinda propiedades para controlar la presión sanguínea. 

¿Cómo puedo incluir el kiwi en mis platos?

La principal opción de ingerir la fruta es comiéndola directamente en su estado más puro. Debes tener en cuenta de que esté madura para consumirla. Debes tomar el alimento y sentirlo, si está duro es porque aún no maduró y su sabor es muy ácido, pero si se ablanda fácilmente es porque está "pasada". El medio es el punto ideal. Pero si no quieres consumirla de esa manera, aquí hay algunas opciones:

  • En jugos y batidos: esta es una de las opciones más fáciles para incluir nuevos alimentos. Lo recomendable es que no le agregues azúcar ni algún condimento que pueda alterar sus propiedades. 
  • En yogur: un bowl de yogur con frutas siempre es una buena opción si aún no tienes el paladar listo para consumir el kiwi solo. 
  • Ensaladas: muchas familias son fanáticas de combinar distintos alimentos, dulces y salados, en ensaladas. 
  • Salsas: la fruta triturada con otros alimentos sirve como un acompañamiento húmedo en las comidas. 
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