El fruto español lleno de vitamina C que es un "potente antioxidante" y ayuda a regenerar la piel y el cabello
Esta variedad producida en la provincia de Cáceres posee importantes beneficios para la salud y su consumo es recomendado para personas con colesterol elevado.
El cuerpo humano no produce vitaminas por sí solo. Estas sustancias indispensables para la vida actúan como escudo natural para las enfermedades y la mejor forma de incorporarlas es a través de la alimentación.
Las frutas, vegetales y cereales contienen vitaminas en distintas proporciones. Por ejemplo, los cítricos contienen mayoritariamente vitamina C, un componente antioxidante que ayuda a la producción del colágeno, necesario para regenerar la piel, los tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.
Un fruto que ha llamado la atención de los nutricionistas son las cerezas del Valle del Jerte, una variedad única en todo el mundo, según ha demostrado un estudio de la Universidad de Extremadura, por sus grandes propiedades y beneficios para la salud.
¿Cuáles son las propiedades de la cereza del Jerte?
Según las investigaciones recientes, la cereza del Jerte posee "triptófano, serotonina y melatonina". Estos tres componentes que posee la fruta producida en Extremadura la diferencian de las demás por sus cualidades antioxidantes, antiestrés y envejecimiento.
El triptófano y la serotonina "impulsan durante el día la actividad y el buen estado de ánimo. Por otra, la hormona melatonina actúa como un excelente favorecedor del sueño por la noche", explican.
La cereza del Jerte son un tipo de cereza más pequeña y crujiente con un sabor dulce y ligeramente ácido. Tienen un alto contenido en vitaminas C, B y A y flavonoides como de potasio.
Por este motivo, tienen poder diurético y depurativo. Son eficaces para combatir la retención de líquidos y "actúan como estimulantes de las glándulas digestivas". Además, la pectina presente en su pulpa tiene efecto laxante.
Por último, las cerezas del Jerte tienen un bajo contenido en grasas, son antiinflamatorias, mejoran los niveles de colesterol y mejoran la circulación.
