Dieta "coreana": el alimento quema grasa con el que bajarás de peso en un santiamén

Es sabido que al momento de establecer una meta personal para bajar de peso es necesario consultar con los profesionales de la salud correspondientes para obtener el mejor y más correcto asesoramiento.

Esto se debe a que no todas las dietas resultan adecuadas para todos los cuerpos, por lo que siempre se recomienda realizar las preguntas pertinentes con quienes más conocen de la materia.

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No obstante, una buena alimentación y una rutina de ejercicios sin dudas que conducirán a mantener el equilibrio del organismo así como también a reducir el exceso de grasa acumulado en el cuerpo.

Dentro de las comidas que han adquirido popularidad en el último tiempo, por ser aliadas fundamentales de quienes buscan adelgazar, se destaca el Kimchi, un platillo coreano preparado a base de vegetales fermentados que trae múltiples beneficios.

¿Qué beneficios trae el Kimchi?

Al ser una rica fuente de probióticos, trae consigo una gran cantidad de ventajas para quienes lo consuman. Esto se debe a la acción de las bacterias durante el proceso de fermentación. 

La mayoría de sus vegetales aportan fibras y minerales, siendo una comida no solo sabrosa sino también nutritiva. Entre los beneficios que otorga, se destacan su capacidad para:

Regular el sistema inmunológico

De acuerdo a las diversas investigaciones que se han iniciado en torno a este plato típico de corea, el sistema inmunológico de cada individuo se fortalece por acción de los alimentos fermentados, que ayudan a modular la respuesta inmunológica.

Contribuir a la salud intestinal

La misma fermentación le otorga al platillo probióticos. Se tratan de microorganismos que no sólo equilibran la flora intestinal sino que también promueven una digestión adecuada, contribuyendo a mejorar la salud intestinal.

Controlar y ayudar a bajar de peso

Distintos estudios aseguran que la presencia de probióticos influyen en la composición de la microbiota intestinal. Se cree que esto podría tener efectos en el metabolismo y el peso corporal, por lo que se vuelve un aliado fundamental para quemar la grasa acumulada.

¿Cuáles son los principales ingredientes?

Existen diversas maneras de cocinar el kimchi. No obstante, en todas sus variedades, no pueden faltar la col china ni los rábanos, así como tampoco el pepino. 

Las preparaciones requieren fermentar los vegetales y sazonarlos con ají, ajo, jengibre y vinagre, lo que hace que su sabor sea único y delicioso.