No es la naranja: la fruta dulce llena de vitamina C que no aumenta el azúcar en sangre

Llevar adelante una vida saludable requiere sin lugar a dudas la planificación de una rutina de ejercicios así como también el consumo de alimentos que permitan mantener el equilibrio en el organismo.

Entre las diversas cuestiones a las que se deben prestar especial atención, en términos de salud, se destaca el nivel de azúcar en sangre, que puede variar en función del cuerpo de cada ser humano.

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En este sentido, controlarlo implica necesariamente mantener recaudos en la ingesta de ciertas comidas. Algunos comestibles con grandes cantidades de azúcar pueden resultar siendo perjudiciales.

No obstante, existen ciertos productos que mantienen un dulce sabor y no alteran los valores de glucosa en sangre que se recomienda tener.

No es la naranja: ¿cuál es la dulce fruta que no sube el azúcar en sangre? 

Distintos estudios han dado a conocer los poderosos beneficios que acarrea la ingesta de frutillas, entre los que se destacan la posibilidad de mantener una buena salud cardiovascular.

De acuerdo a una investigación que se publicó en Journal of Nutritional Science, el consumo de fresas aumenta los niveles de vitamina C y ácido fólico, contribuyendo a un mayor bienestar.

Por otro lado, un trabajo publicado en Journal of the American Nutrition Association analizó a 40 adultos de mediana edad que sufrían de sobrepeso y moderadamente elevado colesterol LDL. El estudio tuvo por objetivo evaluar los efectos de suplementar la dieta con dos dosis diferentes de polvo de fresa liofilizado.

En su conclusión, los autores dieron a conocer que "la suplementación en dosis bajas con polvo de fresa liofilizada, equivalente a aproximadamente 1 porción/día de fresas frescas, mejoró el colesterol en adultos con sobrepeso u obesidad, en comparación con la dosis alta (aproximadamente 3 porciones/día de fresas frescas) y el control", pero no alteró otros marcadores de enfermedades cardiovasculares.

"Método fresa": la rutina para combatir el envejecimiento

Un estudio realizado por la Universidad de Cincinnati reveló cuáles son los beneficios que puede aportar la ingesta diaria de frutillas.

El estudio implicó llevar a cabo un seguimiento durante 12 semanas a 30 pacientes de entre 50 y 65 años que sufrían de sobrepeso y habían manifestado tener un deterioro cognitivo leve.

A 15 de ellos, se les suministró un polvo equivalente a una taza de fresas. Por su parte, la otra mitad sólo recibió un placebo. Ambos debieron someterse a una prueba de aprendizaje, a partir de la cual se extrajeron conclusiones.

El primer grupo de individuos fue el que arrojó resultados positivos. Sobre ellos se pudo detectar que quienes habían consumido fresas habían reducido sus síntomas depresivos.

De acuerdo a la explicación que brindaron los expertos, pudo lograrse debido a que esta fruta es un rica fuente de antocianinas, un antioxidante al cual se le atribuyen beneficios como la mejora de la salud metabólica y cognitiva.

En esa misma línea, al poseer propiedades antiinflamatorias, la inflamación del cerebro se reduce, mejorando la función cognitiva, que suele deteriorarse durante el envejecimiento.