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El pueblo escondido en Salamanca ideal para desconectar: te enamorarán sus calles y sus tradiciones

Enclavado en la Sierra de Francia, este pueblo se destaca por sus construcciones y su deliciosa gastronomía. Cómo llegar y por qué es el lugar ideal para hacer una escapada diferente.

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Los españoles saben la importancia de desconectar de la rutina diaria, por eso no son ajenos a las escapadas. Desde las playas doradas de las costas hasta las cumbres nevadas de sus montañas, cada rincón del país presenta una oportunidad para explorar.

El país ofrece innumerables destinos ideales para disfrutar una experiencia tranquila. Desde pueblos pintorescos que parecen detenidos en el tiempo, hasta áreas naturales protegidas con su biodiversidad y paisajes asombrosos, España cuenta con un abanico de destinos que satisfacen a todo tipo de viajeros.

Entre estos se destaca La Alberca, un pueblo en la provincia de Salamanca que es un verdadero tesoro escondido. Conocido por su arquitectura tradicional y calles empedradas, es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia auténtica y serena.

Dónde queda La Alberca

La Alberca es una localidad ubicada en la comunidad autónoma de Castilla y León. Este pintoresco pueblo se encuentra en la zona suroeste de la provincia, cerca de la frontera con Extremadura, y está enclavado en la Sierra de Francia, un área de notable belleza natural.

Se encuentra a 76 km al suroeste de la ciudad de Salamanca, a 286 km al oeste de Madrid y a 152 km al norte de Cáceres.

Qué se puede hacer en La Alberca

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

 La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción data del siglo XVIII (Fuente: Wikimedia Commons / Luis Daniel Carbia Cabeza)

Fue construida en el siglo XVIII sobre un templo anterior, combinando el estilo neoclásico con detalles barrocos. Su torre se destaca por un escudo de armas. El interior es sobrio, pero resalta un púlpito de granito policromado del siglo XVI.

Un elemento peculiar en el exterior es una hornacina dedicada a las Ánimas, adornada con dos cráneos humanos y un candil, vinculada a la leyenda local de la Moza de las Ánimas.

Marrano de San Antón

Sorteo del Marrano de San Antón, realizado todos los 17 de enero. (Fuente: Ayuntamiento de La Alberca)

En el exterior de la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción se encuentra la escultura del "Marrano de San Antón", relacionada con una tradición local en La Alberca.

Todos los años, los parroquianos crían un cerdo comunitario, el cual es alimentado y protegido. Luego, el 17 de enero, el día de San Antón, el cerdo es sorteado entre los vecinos.

Plaza Mayor

Plaza Mayor de La Alberca (Fuente: Wikimedia Commons / Luis Daniel Carbia Cabeza)

El punto de encuentro de la ciudad, la Plaza Mayor de La Alberca es un impresionante espacio que se destaca por tener un crucero de granito del siglo XVIII.

También se puede encontrar una fuente y una placa conmemorando que la localidad fue declarada el primer Conjunto Histórico Artístico de España en el año 1940. En los alrededores, se puede encontrar el ayuntamiento (ubicado donde antiguamente había una cárcel) y la Casa Ducal.

Ermitas

Ermita del Cristo del Humilladero, una de las tantas que se pueden encontrar en La Alberca. (Fuente: Wikimedia Commons / Cruccone)

En La Alberca se encuentran varias ermitas. Las tres más importantes son:

  • Ermita del Cristo del Humilladero: Ubicada dentro del pueblo, es una de las más antiguas. Se caracteriza principalmente por albergar el Cristo del Humilladero, una imagen que es sacada en procesión cada Jueves Santo durante la Semana Santa, marcando un momento significativo en las celebraciones religiosas locales.

  • Ermita de San Blas: Situada en dirección a las Batuecas, esta ermita fue anteriormente conocida como la de Los Santos Mártires. Hasta hace algunos años, funcionaba como el cementerio del pueblo, lo que añade un elemento histórico y cultural a su significado en la comunidad.

  • Ermita de San Antonio: Esta se encuentra en la entrada del pueblo desde Salamanca. Es notable por las celebraciones que se llevan a cabo en el día de la festividad de San Antonio, incluyendo una misa especial y una procesión.

Gastronomía

El hornazo es uno de los platos típicos de la región (Fuente: Shutterstock)

La Alberca es famosa por su gastronomía rica y variada, influenciada por los productos naturales de la región y las tradiciones culinarias del campo charro.

La carne es uno de sus platos fuertes, aprovechando la variedad de especies ganaderas como vacuno, caprino, ovino y porcino. Destaca el cabrito cuchifrito y el asado típicamente serrano.

Los embutidos también juegan un papel importante en la cocina local, con el jamón de cerdo ibérico, chorizo, salchichón, lomo y cabeza de lomo curados al aire serrano. Además, los hornazos y el limón serrano, son muy apreciados.

La región también se distingue por sus vinos, cosechas de la comarca, y por sus dulces de extraordinaria calidad, como turrones, obleas, perrunillas, miel y polen.

Cómo llegar a La Alberca

Desde Salamanca

  • Tomar la CL-512
  • Continuar por SA-210 y la SA-201 hacia C. Pedragal en La Alberca.

La distancia entre ambos puntos es de 76 km y el tiempo de viaje es de una hora.

Desde Madrid

  • Tomar C. de Bailén, C. de Ferraz y P.º de Moret hacia Av. de la Memoria/A-6.
  • Continuar por la A-6. Tomar la AP-6, AP-51 y A-50 hacia CL-512 en Castilla y León.
  • Seguir por la CL-512, SA-210 y SA-201 hacia C. Pedragal en La Alberca.

El trayecto es de 286 km, con un tiempo aproximado de viaje de tres horas.

Desde Cáceres

  • Acceder a la E-803/A-66 desde CC-38.
  • Seguir por la E-803/A-66 hacia EX-205. Tomar la salida 442 de E-803/A-66.
  • Continuar por la EX-205 y tomar Ctra. la Granja, Av. Extremadura y SA-225 hacia C. Pedragal en La Alberca.

La distancia es de 152 km y se recorre en alrededor de dos horas.

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