Revelan que el mate tiene una propiedad clave que podría evitar una grave enfermedad

El mate se convirtió en un símbolo de Argentina por su tradición y ahora sumó un nuevo reconocimiento porque podría tener la increíble capacidad de evitar la aparición de una enfermedad incurable.

Se trata del Parkinson, un padecimiento que según un informe está aumentando en la población mundial. Actualmente, 10 millones de personas lo tiene y para 2050, se espera que 25,2 millones lo padezcan, es decir, más del doble que hoy.

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Sin embargo, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) dialogó con un científico argentino de la Universidad de Buenos Aires que asegura que comprobó que el mate tiene un efecto neuroprotector gracias al ácido clorogénico.

Se trata del doctor Juan Ferrario, del Instituto de Biociencias, Biotecnología y Biología Traslacional, quien sostuvo: "Ya se comprobó en modelos experimentales en cultivo, que el mate previene la muerte de neuronas dopaminérgicas, que son las involucradas en el origen de dicha patología".

Qué propiedades tiene el mate para evitar la aparición del Parkinson

Entre los estudios sobre los efectos de la yerba mate sobre las neuronas avanzando en los mecanismos celulares, Ferrario remarcó que "contiene muchos antioxidantes".

Por tal motivo, argumentó que esto es "bueno para las células en general y para las neuronas en particular porque ya sabemos que los antioxidantes previenen la neurodegeneración".

No obstante, la clave está en el ácido clorogénico, el cual se encuentra también en el café y todavía siguen estudiando para saber cómo actúa en las neuronas.

"Estamos muy entusiasmados y podrían explicar en parte como podría ayudar a las neuronas a combatir los procesos relacionados con la neurodegeneración que terminan desencadenando el Parkinson", adelantó.

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Qué es el ácido clorogénico y en qué alimentos se encuentra

También conocido como CGA, el ácido clorogénico es un compuesto fenólico que resalta por ayudar a quemar grasas y a la pérdida de peso. A su vez, tiene un poder saciante y así evitar alimento azucarados.

Asimismo, regula la glucosa al intervenir en el metabolismo, por lo que se recomienda en pacientes con diabetes. Por último, puede ser un gran aliado de personas hipertensas por la capacidad de bajar la presión arterial.

Además del mate, el ácido clorogénico se puede encontrar en:

• Café verde
• Maní
• Alcaucil
• Tomate
• Canela.