Oro verde: la fruta sagrada que está repleta de potasio, genera más colágeno y ayuda a bajar de peso

Las frutas pueden ayudar a mejorar el funcionamiento del cuerpo y promover la alimentación saludable. Sin embargo, una de las que más se destaca es el kiwi. 

Conocida como el oro verde, esta fruta originaria de China fue utilizada como planta medicinal en el año 300 a.C. Su consumo se volvió popular en la dinastía Ming en el 1200 d.C..

¿Cuáles son las propiedades nutricionales del kiwi?

  Esta fruta es fundamental para las dietas, ya que cuenta con la capacidad de favorecer la síntesis del colágeno natural en el cuerpo, al estar repleta de Vitamina C y potasio.

La información nutricional destacada el kiwi es la siguiente:

¿Cuáles son los beneficios que tiene el kiwi?

Por su parte, el kiwi cuenta con diversos beneficios específicos que pueden ayudar al estado general del organismo. Algunos de los más destacados son los siguientes: 

• Combate el estreñimiento: al ser rico en fibras, especialmente pectina, puede que mejorar el funcionamiento intestinal.
• Reduce el colesterol: las fibras del kiwi también pueden promover la disminución de la absorción de grasas.
• Produce colágeno: puede ayudar al rejuvenecimiento y la elasticidad de la piel, así como también puede reducir el dolor de huesos y articulaciones, como en los casos de artritis.  
• Ayuda a bajar de peso: las fibras que tiene el kiwi pueden ayudar a generar saciedad. También, al ser un alimento bajo en calorías, suele ser ideal para las dietas.
• Previene la presión alta: el alimento tiene un gran contenido de potasio que puede ayudar a relajar las arterias y a controlar la hipertensión.

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¿Cómo hacer mermelada de kiwi?

Para poder hacer mermelada de kiwi es necesario contar con cuatro kiwis maduros, azúcar y jugo de limón. Inicialmente, se debe pelar y cortar la fruta y colocarla en una olla. Posteriormente, se debe agregar el jugo de limón y el azúcar. 

Se debe tapar la preparación y dejar reposar al menos dos horas. Finalmente Cocinar a fuego lento y llevar al punto de ebullición. Finalmente, se deberá colocar en tarros preparados previamente.