Lo dice la ciencia: el ingrediente secreto que hay que agregar sí o sí para mejorar el café

Muchas personas suelen empezar el día con un café por las mañanas por sus efectos energizantes que contiene la cafeína. Lo que muy pocos saben es cuál es el ingrediente secreto para mejorarlo y beneficiar la salud.

Precisamente, el neurólogo estadounidense Brandon Crawford detalló en una nota con el medio She Finds, acerca de las especias que pueden ser clave para potenciar el cerebro.

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Se trata del jengibre, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y la cúrcuma, elementos que también pueden servir para realzar el sabor de la bebida.

Jengibre: antiinflamatorio y esencial para la concentración

El especialista destaca el jengibre por su gran capacidad para equilibrar los neurotransmisores, lo cual facilita mantener la concentración, a la vez que promueve la agilidad mental.

Este ingrediente secreto también tiene propiedades antiinflamatorias, lo que disminuye el estrés oxidativo del cerebro y baja la inflamación.

La cúrcuma: gran aliado contra el Alzheimer

Cuando se habla de cúrcuma, el principal componente que interesa es la curcumina, las tiene múltiples beneficios, tal como evitar el daño oxidativo cerebral, el cual está relacionado con enfermedades como el Alzheimer.

Además de sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, también impulsa la producción de la hormona cerebral BDNF, la cual se encarga de generar nuevas neuronas y así enfrentarse a los procesos degenerativos del cerebro.

Pimienta negra: un ingrediente secreto sorpresa en el café que se combina bien con la cúrcuma

Si bien puede parecer poco habitual, la pimienta negra podría darle un sabor único al café, aunque también aportará grandes beneficios al sistema neurológico si este se toma junto a la cúrcuma.

Y es que la piperina que contiene facilita que se absorba mucho mejor la curcumina, potenciando así los efectos de esta especia, mientras también ayuda a la digestión de los nutrientes.

Nuez moscada: ayuda a la memoria y al estado de ánimo

Incluir nuez moscada en el café, provocará que se liberen sus propiedades neuroprotectoras, de acuerdo a Crawford. Así, ayudará a prevenir la degeneración neuronal y mejorar la memoria.

Asimismo, el consumo de nuez moscada provee vitaminas A, B y C y puede realzar el estado de ánimo, por lo que tendrán una mente más optimista y enfocada.

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Canela: un ingrediente común en el café con grandes beneficios

No hay ningún secreto en el sabor que la canela le puede dar al café, aunque no todos saben que también es una fuente de antioxidantes, las cuales son un gran aliado de las células neuronales ante el estrés oxidativo.

El neurólogo explica que su ingesta reduce los niveles de azúcar en sangre, lo cual es útil para quienes sufren de diabetes. Incluso, podría permitir perder peso, según cuenta el científico.