Salud y alimentación

El superalimento vegetal que conviene sumar a tus comidas para ganar masa muscular y conseguir resultados en el gimnasio

Con propiedades que favorecen el crecimiento muscular y la energía, es el complemento ideal para alcanzar tus objetivos, sin importar el tipo de alimentación que sigas.

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Cuando se trata de ganar masa muscular y conseguir resultados en el gimnasio, muchas veces se piensa que la clave está en consumir grandes cantidades de proteínas animales. Sin embargo, existe un superalimento vegetal que está ganando cada vez más adeptos.

Este alimento, cargado de nutrientes esenciales, es una excelente opción tanto para quienes siguen una dieta vegana como para los que prefieren una alimentación tradicional.

Lo que hace único a este superalimento vegetal es su equilibrio perfecto de proteínas, carbohidratos y micronutrientes. De esta forma, se vuelve indispensable para quienes buscan maximizar su entrenamiento y mejorar sus resultados. 

¿Qué superalimento vegetal es ideal para ganar masa muscular?

De acuerdo con Vitónica, entre los superalimentos vegetales, la quinoa se destaca como una opción única por su perfil nutricional completo y su capacidad para promover la hipertrofia muscular. 

Incorporar este alimento a tu dieta puede mejorar el rendimiento en el gimnasio y acelerar la ganancia de masa muscular.  (Fuente: Freepik)

Este pseudocereal, conocido como el "grano de oro", contiene una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y aminoácidos esenciales que lo posicionan como una fuente ideal de energía y recuperación muscular.

Beneficios de la quinoa para el desarrollo muscular:

  • Proteínas de alta calidad: su perfil de aminoácidos es similar al de las proteínas animales, ideal para la síntesis muscular.
  • Carbohidratos complejos: proporcionan energía sostenida para entrenamientos intensos.
  • Minerales y vitaminas: mejoran la función muscular y contribuyen a una recuperación eficiente.
  • Metabolitos secundarios: componentes como flavonoides y ácidos fenólicos que fortalecen la salud muscular y combaten la sarcopenia.

Su versatilidad en la cocina permite incluirla en platos principales, ensaladas o incluso como base para preparaciones dulces. 

Esto facilita su incorporación en cualquier tipo de dieta, maximizando su impacto positivo en el rendimiento físico.

¿Qué hace que la quinoa sea superior a otras fuentes vegetales de proteína?

En el mundo de las proteínas vegetales, la quinoa se destaca por su capacidad para aportar una proteína completa sin necesidad de ser combinada con otros alimentos, algo que no ocurre con las legumbres o los cereales comunes. 

La quinoa  es una opción ideal tanto para quienes siguen una dieta vegana como para quienes consumen alimentos de origen animal. (Fuente: Freepik)

A diferencia de estos, la quinoa tiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para desarrollar músculo de manera eficiente. Legumbres como la soja o las lentejas pueden necesitar ser combinadas con otros cereales para crear este perfil completo de proteínas.

Cereales integrales como el arroz o el trigo tienen un contenido menor de aminoácidos esenciales, lo que los hace menos efectivos por sí solos para el crecimiento muscular.

Por todo esto, la quinoa se presenta como un alimento completo con metabolitos secundarios que, como ya se mencionó, refuerzan la función muscular y combaten el desgaste relacionado con la edad, como la sarcopenia. 

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