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Carne: cuánto cayó el consumo y el problema que acusan los frigoríficos

Desde el sector cárnico señalan que "urgen medidas" para productores y frigoríficos por las complejidades de un año con record negativo en el mercado interno y atraso de 20% en el valor de las exportaciones

 El consumo de carne vacuna en el ante último mes del año alcanzó los 2038 millones de toneladas, lo que refleja una caída del 10,1% en comparación con el mismo período de 2023, y resulta el nivel más bajo en las últimas dos décadas, según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina

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