Triple impacto

Biotecnología como aliado para la reducción de residuos

La empresa salteña fungipor desarrolla packagings sustentables para la industria vitivinícola y de belleza

Fungipor es una startup salteña que nació con el objetivo de reemplazar a los plásticos de un solo uso. "Biofabricamos packagings con hongos y residuos agrícolas", describió Ayelén Malgraf, fundadora del emprendimiento.

La ejecutiva detalló la manera en la que se producen los embalajes para las diferentes industrias: "Mezclamos los materiales, que luego pasan por un proceso biotecnológicoco en el laboratorio, donde se moldean de acuerdo a las diferentes formas que se necesitan".

 

"Surgió con la búsqueda de la innovación dentro de una pyme que se dedicaba al cultivo de hongos comestibles. Nos dimos cuenta de que les podíamos dar diferentes utilidades a los hongos y en 2019 fundamos en Fungipor". Sin embargo, en 2021 la startup validó su primer producto en la industria vitivinícola. Hoy también trabaja en el sector del cuidado de la piel. "Las empresas de belleza buscan reemplazar los plásticos de un solo uso en sus packagings".

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