Ni lentejas ni porotos: la legumbre repleta de nutrientes que es ideal para adelgazar y fortalecer los huesos al mismo tiempo
Se trata de una alternativa deliciosa y sencilla de incluir en cualquier preparación. Descubre cómo puedes hacerlo.
Las legumbres son alimentos esenciales dentro de cualquier dieta, pues se trata de alternativas que destacan por lo completas que son en cuanto a su valor nutricional y los beneficios que ofrecen para la salud del organismo.
En ese sentido, las lentejas y los porotos son dos de las opciones más elegidas, pero existe otra que destaca por su increíble aporte de nutrientes y por ser una gran aliada de quienes busquen adelgazar. Además, ofrece grandes bondades para el bienestar de la estructura ósea. Aquí te contamos de qué se trata.
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La legumbre repleta de nutrientes que es ideal para adelgazar y fortalecer los huesos
Los garbanzos, originarios de Turquía, son un ingrediente culinario sumamente valorado dentro del ámbito gastronómico por la diversidad de preparaciones que pueden elaborarse a partir de ellos.
Su agregado nutritivo al plato es una de las mayores ventajas de este alimento, pues según lo señala la Fundación Española de Nutrición (FEN), los garbanzos aportan proteínas, fibra, calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, folatos, niacina, vitamina B y vitamina E.
Por su parte, el sitio especializado MejorconSalud destaca que esta leguminosa promueve el buen tránsito intestinal y, gracias a su abundancia de fibra, contribuye a saciar el apetito, convirtiéndose en una increíble opción para quienes deseen perder peso.
En cuanto a sus beneficios para el fortalecimiento de los huesos, su aporte de hierro, fósforo y magnesio lo posicionan como un alimento digno de considerar en la rutina.
Cómo consumir esta legumbre repleta de nutrientes dentro de la dieta diaria
Los garbanzos son además alimentos de especial valor para las personas que siguen una dieta libre de carne gracias a la proteína vegetal que puede añadir a los platillos.
La versatilidad de esta leguminosa es una de sus principales características. Aquí te dejamos algunas ideas para que puedas incluirlos en tu día a día con facilidad:
- Dentro de ensaladas
- En hummus
- Dentro de guisos y sopas
- Para preparar hamburguesas vegetarianas
- Como guarnición
