Ni aguacate ni limón: la fruta con altos niveles de antioxidantes y regula el azúcar en sangre

El universo de las frutas es muy variable y cambia según la región y la temporada del año. Existen frutas que son completamente desconocidas para millones de personas que por su ubicación geográfica nunca han tenido acceso, pero que son excelentes para la salud, además, ayudan a bajar de peso.

La globalización ayuda a que se puedan tener acceso a frutas que mejoran la salud y ayudan a la búsqueda de beneficios como el bajar de peso, mejorar la piel, mejorar el funcionamiento de diferentes sistemas corporales, entre otros aspectos.

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Existe una fruta tropical poco conocida que es rica en vitamina C y antioxidantes esenciales a la cual se le podrán sacar mayores beneficios para la salud.

Se trata del caqui, un tipo de baya tropical reconocida por su rico dulzor, su color amarillo intenso y su potente contenido de vitamina C y antioxidantes.

El papel de la vitamina C y los antioxidantes para bajar de peso

La vitamina C y los antioxidantes desempeñan un papel crucial en la quema de grasa al facilitar la función celular y mejorar el metabolismo. La vitamina C es esencial para la síntesis de carnitina, una molécula clave en el transporte de ácidos grasos a las mitocondrias, donde se queman para obtener energía.

Los antioxidantes, al neutralizar radicales libres, protegen las células del estrés oxidativo, lo que optimiza el rendimiento metabólico y promueve la eficiente oxidación de grasas durante el ejercicio y el descanso.

Beneficios del caqui para la salud

El caqui tiene hierro, magnesio, proteínas, carbohidratos, sodio, colesterol, calorías, 2. "Hidratos de carbono, vitamina C, provitamina A (b-carotenos) y taninos", afirma la tabla nutricional emitida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España en su informe.

Hidratos de carbono: El caqui contiene una proporción importante de hidratos de carbono (16%), principalmente fructosa y glucosa.

Fibra soluble e insoluble: Contiene pectina y mucílagos, que son fibras solubles responsables de la consistencia de la pulpa del caqui, y una cantidad considerable de fibra insoluble. 

Estos ayudan en el tránsito intestinal, aumentan el volumen de las heces y disminuyen los niveles de colesterol sanguíneo y nivela el azúcar en sangre.

Vitamina A: Es una excepcional fuente de provitamina A, específicamente de -caroteno, que cubre el 31% de las ingestas recomendadas con un solo caqui de tamaño medio. 

Los carotenoides presentes actúan como antioxidantes, previniendo el envejecimiento celular, la arteriosclerosis y actuando como preventivos frente al cáncer.

Vitamina C: Aporta cantidades importantes de vitamina C, proporcionando el 46% de la cantidad diaria recomendada con un caqui de tamaño medio.

Minerales: Contiene potasio en cantidades significativas, así como magnesio y fósforo en menor cantidad.

Propiedades astringentes y laxantes: El caqui sin madurar tiene propiedades astringentes debido a su contenido en taninos, mientras que una vez maduro, se vuelve ligeramente laxante debido a la disminución de los taninos. 

Los taninos combaten bacterias, aceleran la cicatrización, aumentan las defensas y reducen el colesterol.

Efectos hipolipémicos y antioxidantes: Estudios en animales han demostrado que el caqui mejora el perfil lipídico, ejerciendo un efecto hipolipémico y antioxidante. Se atribuye a su contenido en fibra soluble, carotenoides y polifenoles.

Cómo dato curioso, según la fuente, el caqui es una fruta originaria de China y Japón que sobre el siglo XIX llegó a Estados Unidos, Francia y España.

Aprovechar esta fruta y sus beneficios en la pérdida de peso y el combate de los radicales libres es funcional para tener una mejor salud y ayuda a mejorar la expectativa de vida.