La ciencia descubrió nueva causa de la depresión y ansiedad: encuentran una comida que nos enferma
Reciente investigación que abarcó el monitoreo de 140.728 personas determinó que las más afectadas son personas jóvenes.
La depresión y la ansiedad son uno de los principales factores que afectan la salud mental. Un reciente estudio descubrió que una de sus causas puede resultar de la alimentación y apuntó contra un tipo de comidas en particular.
Un trabajo de investigación en Hanghzou, China, que involucró el monitoreo de 140.728 personas durante un periodo de 11,3 años detectó 8.294 casos de ansiedad y 12.735 de depresión luego de descartar las personas que fueron diagnosticados con depresión en los dos primeros años del análisis.
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El artículo fue publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) y determinó una relación entre la comida y la depresión y la ansiedad.
Salud mental: la comida más asociada con la depresión y ansiedad
Tras más de una década de estudio, los resultados arrojaron que el consumo frecuente de alimentos fritos -especialmente papas fritas- se relaciona a personas con un 12% más de riesgo de ansiedad y un 7% más de riesgo de depresión, en comparación con quienes que no comen alimentos fritos.
Lo cierto es que los alimentos fritos son factores de enfermedades conocidas en materia de obesidad, de presión arterial alta y otras alteraciones de la salud. El estudio evidenció "la importancia de reducir el consumo de alimentos fritos para la salud mental".
De todas formas, los expertos en nutrición advirtieron que los resultados son preliminares. Y que aún no está claro si los alimentos fritos provocan problemas en la salud mental o si las personas que experimentan síntomas de depresión o ansiedad recurren a los alimentos fritos para calmarse.
Entre los resultados, quienes consumían papas fritas representaron un aumento del 2% en el riesgo de depresión sobre la carne blanca frita. Y el mayor impacto se detectó en la población más joven.
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