Este licuado es el ideal para mantener bajo control el azúcar en sangre: está repleto de antioxidantes y fitonutrientes
Descubre una alternativa deliciosa y saludable que puedes preparar en casa. ¡Sorprende a tu paladar con esta receta fácil y nutritiva!
Los fitonutrientes son compuestos bioactivos que se encuentran en las plantas y que, al ser incorporados de manera regular en la dieta, pueden ofrecer significativos beneficios para la salud. En este contexto, los licuados se presentan como una opción excelente y sabrosa para facilitar su consumo.
En este sentido, existe un licuado que, además de ser rico en fitonutrientes, posee notables propiedades antioxidantes y se erige como un aliado eficaz para mantener el azúcar en sangre bajo control. A continuación, te explicamos cómo prepararlo.

Licuado de fitonutrientes: la opción perfecta para regular los niveles de azúcar en sangre
Los alimentos como el pepino, la espinaca y la manzana son altamente valorados a nivel global debido a sus notables beneficios para la salud, destacándose por su elevado valor nutricional.
En este sentido, la Fundación Española de Nutrición (FEN) subraya que el pepino no solo es una excelente fuente de vitamina C, sino que también es rico en minerales, destacando el potasio, esencial para el adecuado funcionamiento del riñón, el corazón, la transmisión nerviosa y la contracción muscular.
Por otro lado, la FEN resalta que la espinaca es rica en proteínas, b-carotenos, hierro, fibra, potasio, así como en vitaminas A, C, E y folatos. En cuanto a la manzana, se destaca su capacidad para proporcionar "cantidades significativas de fibra, tanto soluble como insoluble, siendo esta última la más predominante". Además, esta fruta es una fuente de flavonoides como flavonoles, catequinas y procianidinas.
La fruta milagrosa que reemplaza el azúcar, previene la diabetes y retrasa el envejecimiento
La fibra presente en este licuado lo convierte en una opción ideal para ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a prevenir los picos de glucosa tras las comidas. Asimismo, su notable poder antioxidante, gracias a los carotenoides y flavonoides, puede ofrecer protección a las células del organismo contra el daño ocasionado por los radicales libres.
Guía para preparar un licuado que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
Para llevar a cabo esta exquisita preparación de forma casera, será necesario contar con los siguientes ingredientes:
- 1/2 pepino mediano
- 4 hojas de espinaca
- 1 manzana verde pequeña
- 1/2 cucharada de semillas de linaza o chía
- El jugo de un limón (opcional)
- 1 vaso de agua de 250 ml
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