El alimento que contiene 10 veces más calcio que la leche, controla el peso y mejora la digestión
Descubre una alternativa culinaria rica en nutrientes que supera a la leche en calcio y ofrece múltiples beneficios para tu salud. ¡No te lo pierdas!
En el ámbito de los superalimentos, hay uno que destaca notablemente por su contenido de calcio, superando incluso a la leche. Este alimento no solo es rico en calcio, sino que también proporciona una abundante cantidad de nutrientes, incluyendo vitaminas y fibras, que son esenciales para mantener una salud óptima en el organismo.
No obstante, las ventajas de este superalimento no se limitan a su contenido nutricional. A menudo subestimado, ha demostrado ser eficaz en la facilitación de los procesos de pérdida de peso y en la estimulación de una digestión más eficiente.

Descubre el alimento rico en calcio que ayuda a controlar el peso y favorece la digestión
Las algas marinas han ganado notable popularidad en los últimos años, impulsadas por la difusión de la gastronomía asiática. Este alimento es altamente valorado por su valor nutricional, ya que constituye una fuente rica en diversos nutrientes esenciales, tales como:
- Vitaminas A, C, D, B1, B2
- Fósforo
- Potasio
- Hierro
- Yodo
- Fibra
- Calcio
Este alimento es particularmente beneficioso para el control del peso, dado su bajo contenido calórico y su notable capacidad saciante, lo que permite satisfacer el hambre sin contribuir al aumento de peso.
El fruto tropical que contiene 10 veces más potasio que la banana y combate la retención de líquidos
Además, su elevado contenido de fibra es un factor que favorece la digestión. Según la Mayo Clinic, la fibra dietética incrementa el peso y el volumen de las heces, facilitando su evacuación y ayudando a prevenir el estreñimiento.
Por otro lado, las algas marinas son una excelente fuente de calcio, el mineral más abundante en el organismo humano, fundamental para mantener la estructura de los dientes y huesos, asegurando su rigidez natural.
Formas creativas de añadir esta excelente fuente de calcio a tus platillos
Las algas marinas ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud, como se mencionó anteriormente. En este contexto, hay ciertos tipos que se pueden obtener fácilmente y que tienen la capacidad de realzar tanto el sabor como el valor nutritivo de los alimentos. Entre estas se encuentran:
- Kombu
- Wakame
- Nori
- Dulse
- Espagueti de mar
- Agar-agar
Por otro lado, las algas frescas pueden ser troceadas o fritas y añadidas directamente a diversos platillos, como ensaladas y sopas. Sin embargo, aquellas que contienen un mayor contenido de fibra, como el Kombu o el Wakame, deben ser hervidas previamente para su adecuada preparación.
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