Adiós a las harinas | Las 5 fuentes de carbohidratos que no inflaman el abdomen

La clave para una buena alimentación es llevar una dieta balanceada y equilibrada en las proteínas y nutrientes que el cuerpo necesita. Entre los principales se destacan los carbohidratos, esenciales para la formación de glucosa, principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos.

Las harinas son una gran fuente de carbohidratos, sin embargo, estos tipos de alimentos puede provocar efectos indeseados en el cuerpo.

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Aquellas preparaciones basadas en harinas refinadas han sido procesadas y despojadas de gran parte de sus nutrientes, como fibra y vitaminas, por eso es mejor evitarlas y optar por otras fuentes de estos macronutrientes.

Los 5 alimentos naturales ricos en carbohidratos que no inflaman el abdomen

Uno de los efectos no deseados del consumo de harinas blancas refinadas o comunes es su impacto en la inflamación abdominal. Si se quiere lucir un vientre plano y desinflamado, los carbohidratos pueden ser incorporados en la dieta a través de comidas más beneficiosas.

El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, que es la principal fuente de energía para nuestras células, tejidos y órganos, especialmente para el cerebro. Además, cumplen otras funciones importantes en el organismo, como formar parte de estructuras celulares y ser una fuente de fibra, esencial para una buena digestión.

Algunas alternativas para el consumo de carbohidratos para evitar las harinas refinadas son:

1. Frutas y verduras: Manzanas, plátanos, naranjas, bayas, uvas, melón, etc. Son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Papas, camotes, maíz, calabaza, guisantes, legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos). Ofrecen una variedad de nutrientes y son bajas en calorías.
2. Granos enteros: Arroz integral, quinoa, avena, mijo. Estos granos conservan su salvado y germen, lo que los hace más ricos en fibra y nutrientes.
3. Tubérculos: Además de las papas y camotes, puedes incluir yuca, batata y otros tubérculos en tu dieta.
4. Legumbres: Frijoles, lentejas, garbanzos, chícharos. Son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y otros nutrientes.
5. Semillas y nueces: Chia, lino, almendras, nueces, semillas de girasol. Son ricas en grasas saludables, fibra y proteínas.