El delicioso postre que los mayores de 60 años aman hacer en casa: fortalece los huesos y se prepara con 5 ingredientes
Fácil y cremoso, este postre es el preferido de los mayores de 60 años porque además de llevar solo 5 ingredientes es fuente de colágeno, esencial para fortalecer los huesos y la piel en esa etapa de la vida.
Comer de forma saludable no tiene por qué significar comer sin sabor. De hecho, existe un postre muy sencillo de hacer en casa para el que solo se necesitan 5 ingredientes y que, además de delicioso, fortalece tus huesos.
En efecto, la gelatina en cualquiera de sus variantes es una preparación rica en colágeno que se prepara de forma rápida y es ideal para los mayores de 60 años. ¿Por qué? Porque les permite incorporar una fuente extra de colágeno sin recurrir a suplementos artificiales.
¿Cómo es el delicioso postre que fortalece los huesos?
La gelatina de coco sorprende no solo por su sabor delicado y suave, sino también por su textura cremosa. A medida que se envejece la producción de colágeno disminuye evidenciándose de forma explícita en la piel -con la aparición de arrugas y flacidez- y de forma más silenciosa en huesos y articulaciones que se vuelven menos elásticas.
Si bien no es correcto asimilar gelatina a colágeno -no son sinónimos- sí es cierto que la gelatina contiene colágeno.
¿Qué necesitas para preparar esta gelatina de coco?
- 2 bolsas de gelatina sabor vainilla para preparar con leche
- 2 bolsas de gelatina sabor coco para preparar con leche
- 1 taza de azúcar
- 5 ¼ tazas de leche
- Aceite para engrasar
La forma de preparar este postre es sencilla. Toma nota:
1. Prepara la gelatina de vainilla
Disuelve las dos bolsas de gelatina de vainilla en 4 tazas y media de leche. Vuelca la preparación en un molde redondo ligeramente engrasado previamente y llévalo al refrigerador durante aproximadamente una hora para que cuaje.
2. Haz la gelatina de coco
Es el turno ahora de preparar la gelatina de coco. Para ello, disuelve las dos bolsas de gelatina de coco en ¾ de leche. No la lleves al refrigerador: deja que se enfríe a temperatura ambiente.
3. Une las gelatinas en capas
Una vez que la gelatina de vainilla haya cuajado, vierte sobre ella la gelatina de coco a temperatura ambiente. Cuida bien ambas temperaturas para que las preparaciones no se fundan, sino que se superpongan una sobre otra.
4. Enfría y disfruta
Lleva la preparación al refrigerador como mínimo, durante unas dos horas más. A la hora de servir, puedes optar por desmoldar o cortar porciones directamente.
Gelatina: el postre que todos aman hacer en casa
Fácil de hacer, la gelatina es uno de esos postres que todos aman hacer en casa. A contramano de lo que suele ocurrir con las preparaciones saludables, la gelatina está llena de sabor y de beneficios.
- Mejora la salud ósea: Fortalece huesos y articulaciones ayudando en la formación de cartílago.
- Reduce signos de envejecimiento: Su contenido de colágeno reafirma la piel.
- Promueve la regeneración del colágeno: A través de sus aminoácidos, la gelatina promueve la producción natural de colágeno.
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