El licuado lleno de colágeno que fortalece los huesos, desinflama las articulaciones y protege la piel

Con el paso del tiempo comienzan a aparecer signos de envejecimiento, como arrugas en la piel, dolores en las articulaciones y el desgaste de los huesos.

Una excelente forma de aliviar estas molestias es sumar alimentos ricos en nutrientes y proteínas, como el colágeno que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a rejuvenecer la piel.

¿Qué es el colágeno y para qué sirve?

El colágeno es una proteína producida de forma natural por nuestro cuerpo. Además, se puede encontrar en alimentos como carne, gelatina, frutas y verduras. 

Esta sustancia proteica es clave para unir y dar sostén al cuerpo. Además, es responsable de conferir firmeza y elasticidad a la piel, previniendo el surgimiento de arrugas, estrías y líneas de expresión. 

Según el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), "una de sus funciones es la de proveer de estructura a la mayor parte de nuestro cuerpo, ya que es la unidad estructural de huesos y articulaciones, músculos y piel, así como de otras partes corporales como venas, arterias, córneas y dientes".

¿Cuál es el licuado lleno de colágeno que desinflama las articulaciones, fortalece los huesos y protege la piel?

El licuado es una de las mejores opciones para aportar colágeno al cuerpo y estimular su producción. Existen varias combinaciones de alimentos, sin embargo, el batido de naranja, espinaca y pepino es una de las mejores. 

Esta combinación de frutas y verduras aporta grandes cantidades de hierro, fibra y antioxidantes como la vitamina C y flavonoides, ideales para reducir la inflamación y fortalecer los huesos. 

¿Cómo preparar el licuado lleno de colágeno?

Para preparar el licuado natural rico en colágeno tan solo son necesarios los siguientes ingredientes:

• 2 naranjas. 
• 1 taza de espinacas frescas.
• 1/2 pepino.
• 1 vaso de agua.

Preparación:

1. Pelar las naranjas y sacarles las semillas. 
2. Pelar el pepino para que el licuado tenga una textura más suave y ligera. 
3. Incorporar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta obtener una consistencia suave.
4. Servir el licuado y disfrutar. Se le puede sumar cubos de hielo para hacerlo más refrescante. 

¿Qué alimentos contienen colágeno?

Una dieta rica en alimentos que estimulan la producción de colágeno de forma natural puede ser muy efectiva para aliviar todos los dolores de articulaciones y mejorar la apariencia de la piel. 

Entre los alimentos ricos en esta proteína se pueden encontrar las carnes magras, gelatina, huevos, lácteos y algunas verduras como champiñones y espárragos. 

Además, para promover una adecuada síntesis de colágeno, es importante consumir nutrientes esenciales como la vitamina C, que se encuentra en los cítricos y semillas; el zinc, presente en la carne de vaca y de cerdo, así como en lácteos y nueces; y el cobre, el cual se puede obtener de las lentejas y nueces.