Tostadas mexicanas con tartar: la receta ideal para comer algo rico y barato

La cocina de España ofrece una amplia variedad de platillos dulces y salados para todos los gustos. Además, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de cocinar, como Las Tostadas mexicanas con tartar de gambas.

Este exquisito bocadillo cuenta con pocos minutos de elaboración e ingredientes que puedes encontrar en tu alacena o conseguir en cualquier supermercado o tienda del país.

Tostadas mexicanas con tartar de gambas: frescura y sabor en cada bocado para compartir.

Las tostadas mexicanas con tartar de gambas son una deliciosa fusión de sabores frescos y texturas crujientes. Este platillo se caracteriza por su base de tostadas doradas, que se cubren con un tartar de gambas marinado en jugo de limón, cebolla morada, cilantro y un toque de chile, creando una explosión de frescura en cada bocado. La presentación colorida y vibrante de los ingredientes hace que sea un plato atractivo y apetitoso.

El ambiente ideal para disfrutar de estas tostadas es una reunión informal con amigos o familiares, preferiblemente al aire libre, donde se pueda disfrutar de una buena conversación y un clima cálido. La preparación es rápida y sencilla, tomando aproximadamente 20 minutos, lo que la convierte en una opción perfecta para un aperitivo o una cena ligera. Con un nivel de dificultad bajo, es accesible para cocineros de todos los niveles.

Paso a paso: cómo preparar Tostadas mexicanas con tartar de gambas

Para preparar unas deliciosas tostadas mexicanas con tartar de gambas, comenzamos precalentando el horno a 200ºC. Colocamos las tortillas de trigo en una bandeja y las horneamos hasta que estén doradas y crujientes. Este paso es fundamental, ya que una buena base de tortilla es la clave para disfrutar de la textura y el sabor de nuestras tostadas.

Mientras las tortillas se doran, preparamos el tartar de gambas. En un bol, picamos las gambas y las mezclamos con tomate concassé, cebolleta en brunoise fina y cilantro fresco. Para darle un toque de sabor, aliñamos la mezcla con sal, pimienta, zumo de lima y un chorrito de aceite de oliva. Este tartar fresco y sabroso será el protagonista de nuestras tostadas.

Por último, en otro bol, combinamos el aguacate con yogur, zumo de lima y un poco de tomate, aliñando con aceite y sal al gusto. También preparamos una mezcla de mahonesa con salsa Valentina para añadir un toque picante. Para emplatar, extendemos una cucharada de la crema de aguacate sobre cada tortilla, añadimos el tartar de gambas y rociamos con la mahonesa picante. Decoramos con filamentos de chile y una hoja de cilantro, ¡y nuestras tostadas están listas para disfrutar!