Tarta invertida de naranja: la receta de las abuelas para preparar el postre más fácil y delicioso

La tarta invertida de naranja es un postre tan sencillo como delicioso. Un puñado de ingredientes básicos, como harina de trigo, leche, un par de huevos y por supuesto, el elemento cítrico que aportan las naranjas, son suficientes para lograr un bizcocho suave, húmedo y esponjoso, coronado por un exquisito almíbar. 

Pero eso no es todo. Gracias a que las naranjas son una excelente fuente de nutrientes, como la vitamina C, los flavonoides y carotenoides, esta receta resulta saludable y equilibrada. A continuación, el paso a paso para prepararla. 

Ingredientes para preparar la tarta invertida de naranja

• 3 naranjas
• 250 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 100 cc aceite
• Ralladura de 1 naranja
• 250 gramos de harina leudante
• 100 gramos de azúcar glas 

Paso a paso, cómo preparar tarta invertida de naranja

1. Cortar una de las naranjas en rodajas finas. 
2. En una cacerola con 50 gramos de azúcar, confitar la fruta por 10 minutos. Reservar. 
3. En un bol, batir 200 gramos de azúcar con los huevos. 
4. Agregar el aceite y la ralladura de naranja.
5. Incorporar la harina y el jugo de naranja y mezclar bien.
6. Enmantecar y enharinar el molde. Colocar las rodajas de naranja y la mezcla
7. Una vez que salió del horno, dejar enfriar. 
8. Preparar un glaseado de naranja con azúcar glas disuelto en jugo de naranja. 
9. Bañar toda la tarta con el glaseado y colocar algunas rodajas confitadas encima. Servir.