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Tarta invertida de manzana: receta fácil y rápida para preparar un clásico infaltable

Descubre la magia de la tarta de manzana invertida, un postre clásico reinventado que combina la dulzura del caramelo con la frescura de la manzana.

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La tarta de manzana es un delicioso postre cuyo ingrediente estrella es, por supuesto, la manzana. Aunque hay diversas formas de prepararla, ya sea con manzanas en compota o en trozos, es un postre que se ha convertido en un indispensable de la cocina. Descubre a continuación cómo hacerla.

La versión invertida de la tarta de manzana es sencilla de hacer y destaca por sus increíbles sabores y texturas. Aunque muchos eligen frutas o productos lácteos como postres, esta deliciosa torta hecha a base de manzana brinda importantes beneficios para la salud, proporcionando nutrientes y proteínas.

Tarta invertida de manzana: receta fácil y rápida para preparar un clásico infaltable. (Imagen: Pixabay)

Ingredientes para hacer la tarta invertida de manzana

Para hacer esta tarta necesitas: 4 manzanas, 1 limón, 300 gramos de harina leudante, 100 gramos de azúcar para el caramelo, 4 huevos, 100 gramos de mantequilla y una cucharada de esencia de vainilla

Y si prefieres una versión más saludable, el azúcar puede ser sustituido por un edulcorante como la estevia, que es menos agresiva para el organismo.

¿Cómo preparar la tarta invertida de manzana?

La preparación inicia con la creación del caramelo. Combina el azúcar en una cacerola con unas gotas de zumo de limón y agua. Cocina a fuego medio hasta obtener un líquido de color marrón, teniendo cuidado de que no se queme. Luego, úsalo para cubrir el fondo y lados del molde.

Después, pela y corta las manzanas a la mitad, retirando el corazón. Sumérgelas brevemente en agua, baña el molde con el caramelo ya preparado, coloca las manzanas laminadas en la base y en un bol, mezcla los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida. Una vez mezclado, incorpora la esencia de vainilla y luego la harina. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30 minutos. ¡Disfruta con un poco de crema batida!

Tarta invertida de manzana: receta fácil y rápida para preparar un clásico infaltable. (Imagen: Pixabay)
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