Marinera de ensaladilla con anchoas: la receta tradicional de las abuelas que no falla y se hace en pocos minutos

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de platos dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ser una tarea difícil en la rutina diaria.

Por esa razón, la recomendación culinaria para este domingo, 20 de abril de 2025 es la Marinera de ensaladilla con anchoas, una receta sencilla y rápida que no requiere de muchos ingredientes para su preparación.

La marinera de ensaladilla con anchoas: frescura y sabor en 30 minutos para compartir.

La Marinera de ensaladilla con anchoas es una receta que destaca por su frescura y sabor, combinando la suavidad de la ensaladilla con el toque salado de las anchoas. Este plato se presenta de manera atractiva, ideal para compartir en reuniones informales o como aperitivo en una comida más elaborada.

El ambiente ideal para disfrutar de esta receta es en una terraza al aire libre, rodeado de amigos y buena compañía, con una bebida refrescante en mano. La preparación es rápida y sencilla, tomando aproximadamente 30 minutos, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan un plato delicioso sin complicaciones.

Paso a paso: cómo preparar Marinera de ensaladilla con anchoas

Para preparar la Marinera de ensaladilla con anchoas, comenzamos escurriendo la verdura y lavándola bien. Luego, la mezclamos con el atún desmigado y la mahonesa hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, rellenamos una manga pastelera con la ensaladilla y la reservamos en la nevera para que tome consistencia y se mantenga fresca.

Mientras tanto, cocemos los huevos de codorniz durante 4 minutos y los enfriamos rápidamente. Para montar la marinera, cubrimos cada rosquilleta con la ensaladilla rusa, colocamos una anchoa sobre cada una, medio huevo de codorniz y decoramos con cebollino picado y pétalos de flor.