La receta del día para este miércoles 29 de enero: bollo preñao a la mallorquina

La gastronomía española no solo es deliciosa, sino también saludable. Un ejemplo de ello es la dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, aceite de oliva y pescado, que ofrece una alternativa nutritiva y equilibrada para todos los gustos.

Entre las recetas destacadas se encuentra el bollo preñao a la mallorquina, un platillo rico y fácil de preparar que lleva pocos ingredientes y es ideal para compartir con toda la familia.

Bollo preñao a la mallorquina: receta fácil y deliciosa para compartir en familia o amigos

El bollo preñao a la mallorquina es una deliciosa receta que combina la suavidad de un pan casero con el sabor intenso de embutidos, como el chorizo. Su preparación es sencilla, ideal para quienes buscan un plato reconfortante y sabroso. Con un tiempo de cocción de aproximadamente 30 minutos y una dificultad baja, es perfecto para cocineros principiantes y experimentados por igual.

El ambiente ideal para disfrutar de un bollo preñao es una reunión familiar o una merienda con amigos, donde la calidez y la conversación fluyan como el aroma del pan recién horneado. Este plato se puede acompañar con una buena bebida, como un vino tinto o una cerveza artesanal, creando así un momento de camaradería y deleite gastronómico.

¿Cómo preparar El. Bollo preñao a la mallorquina?

Para preparar un delicioso Bollo preñao a la mallorquina, comenzamos haciendo unos cortes en forma de rejilla en la parte superior del pan, asegurándonos de no llegar hasta la base. Este paso es crucial, ya que permitirá que los sabores se mezclen y se absorban en el interior del pan durante la cocción. La presentación también se verá más atractiva con estos cortes.

A continuación, rallamos una variedad de quesos y los mezclamos en un bol. Esta mezcla de quesos será el corazón del bollo, aportando cremosidad y sabor. En cada uno de los cortes que hicimos previamente, introducimos pellizcos de sobrasada, que le darán un toque característico y sabroso y añadimos la mezcla de quesos rallados. Para realzar aún más el sabor, espolvoreamos un poco de ajo en polvo sobre la mezcla.

Finalmente, horneamos el bollo durante unos minutos, lo suficiente para que los quesos se fundan y se integren con la sobrasada. Mientras tanto, preparamos un aceite de orégano triturando hojas frescas de orégano con un poco de aceite en un robot de cocina. Una vez que el bollo esté listo, lo regamos con este aceite aromático, lo que le dará un acabado perfecto y un aroma irresistible. ¡Listo para disfrutar!