La planta medicinal gallega capaz de disminuir los niveles de colesterol y regular el azúcar en sangre

Una de las formas de prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo es a través de la alimentación. Esa tendencia se ha consolidado en España en los últimos años y por eso los consumidores suelen informarse y estar al tanto de los productos naturales recomendados.

El país es rico en vegetación y plantas de lo más variadas y que aportan todo tipo de nutrientes. Concretamente en Galicia se puede presumir de tener estas potentes hierbas y hay una que se ha vuelto popular.

Se trata del grelo, también conocido como rapini, cuya plantación se encuentra sobre todo en tierras gallegas

Las propiedades del grelo

Los grelos, que tienen como nombre científico Brassica rapa, son conocidos como verdura en la gastronomía nacional. Pertenece a la familia de las crucíferas, como el brócoli o la col.   

Destaca en la cocina por un sabor único, pero lo que pocos conocen es que en su forma deshidratada bien sirve como una opción medicinal ecológica que no pierde sus potentes nutrientes.

De acuerdo con los artículos publicados por la revista especializada Science Direct, aportan al organismo vitamina C, vitamina A, hierro, calcio y ácido fólico. Tienen un alto contenido de fibra dietética lo que aporta efectos muy positivos a la salud digestiva y cardiovascular.

¿Los grelos ayudan a reducir el colesterol?

Incluso, uno de los principales beneficios de los grelos deshidratados es su capacidad para disminuir los niveles de colesterol. Estas hojas contienen compuesto antioxidantes y fibra soluble que son capaces de reducir el colesterol LDL (conocido como "el malo").

Además, al igual que la fibra soluble ayuda a disminuir el colesterol, también juega un papel importante en la regulación de los niveles de azúcar.