La bebida natural con más potasio, magnesio y calcio que alivia dolores y ayuda a desinflamar

El jugo de apio ha ganado popularidad por ser refrescante y saludable, perfecta para quienes buscan hidratación y nutrientes esenciales. Con alrededor del 95% de su contenido compuesto de agua, el apio proporciona una excelente fuente de hidratación. 

Además de saciar la sed, el agua de apio ofrece numerosos beneficios para la salud debido a su alto contenido en vitaminas A, C, K y varias del complejo B, así como minerales como potasio, calcio y magnesio.

¿Cuáles son los benéficos de consumir jugo de apio?

El jugo de apio ha ganado popularidad en los últimos años como una bebida saludable, y su consumo se ha asociado con diversos beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de los principales beneficios que podrían derivarse de incluir jugo de apio en tu dieta:

Propiedades antioxidantes

El apio es rico en antioxidantes como los flavonoides y los compuestos fenólicos, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden proteger las células contra el daño causado por los radicales libres, contribuyendo a una mejor salud general y a la prevención de enfermedades crónicas.

Reducción de la inflamación

Los compuestos antiinflamatorios presentes en el apio pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para quienes padecen condiciones inflamatorias crónicas, aliviando el malestar y potenciando el bienestar general.

Apoyo a la salud cardiovascular

El jugo de apio contiene potasio y compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial. El potasio es conocido por su capacidad para equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo, lo que puede contribuir a una presión arterial más saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Beneficios digestivos

El jugo de apio puede promover una digestión saludable al estimular la producción de enzimas digestivas y mejorar el tránsito intestinal. Esto puede ser útil para aliviar problemas digestivos como el estreñimiento y mejorar la salud gastrointestinal en general.

Propiedades diuréticas

El apio tiene efectos diuréticos naturales, lo que significa que puede aumentar la producción de orina y ayudar a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo. Esto puede ser beneficioso para quienes buscan reducir la retención de líquidos y apoyar la función renal.

Propiedades del apio

Estos son los contenidos aproximados por cada 100 gramos de apio: 

• Potasio: 260 miligramos
• Calcio: 40 miligramos
• Magnesio: 11 miligramos
• Fósforo: 24 miligramos

Alimentación saludable: ¿Como se prepara el jugo de apio?

Como mencionamos anteriormente, el jugo de apio tiene grandes beneficios para la salud y se recomienda que, una vez preparado, se debe consumir rápidamente para evitar que se pierdan algunas propiedades producto de la oxidación.

Ingredientes:

• 1 rama de apio.
• 2 ramas de perejil.
• 2 ramas de espinaca.
• 1 fruta, puede ser naranja, manzana, ananá o papaya.
• 2 cm de jengibre.
• 1 taza de agua natural.

Modo de preparación:

• Lavá todos los ingredientes y pelá la fruta y el jengibre.
• Quitá las hojas de las ramas y desinfectalas.
  
• Picá todos los ingredientes en trozos medianos y colocalos en una licuadora.
  
• Agregá el agua natural.
  
• Licuá hasta que quede una mezcla homogénea y listo.