Cómo preparar brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura
Si deseas sorprender a tus seres queridos con platos novedosos, averigua cuáles son los elementos requeridos para preparar brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.
La gastronomía española es un universo sin límites, donde cada plato representa una historia, una tradición y una explosión de sabores. La cocina de España tiene para ofrecer al mundo desde sencillas recetas para el día a día hasta elaboradas creaciones culinarias,
Entre ellas se encuentra las fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura., que lleva pocos ingredientes, es fácil de preparar y no requiere muchos minutos de cocción.

El estilo de receta de Fiesta texmex se caracteriza por combinar sabores intensos y picantes, utilizando ingredientes como la carne de ternera marinada, los frijoles, el guacamole y verduras frescas. La mezcla de especias y condimentos típicos de la cocina texmex le da a este plato un sabor único y delicioso.
El ambiente ideal para disfrutar de estas brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verduras es en una fiesta al aire libre, rodeado de amigos y familiares. La combinación de sabores y colores de este plato lo convierte en la opción perfecta para una reunión informal y divertida. En cuanto al tiempo y dificultad de preparación, este plato puede llevar alrededor de 30-40 minutos y no es muy complicado de hacer, por lo que es una receta perfecta para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.
Los ingredientes necesarios para preparar Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.
Para preparar Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 paquete de tortillas de maíz
- Crema agria
- Para las brochetas: 500 gramos de filetes de ternera, 200 milímetros de zumo de naranja, ajo en polvo, orégano seco, cayena, vinagre de sidra y sal.
- Para la verdura: ½ cebolla morada, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 chipotle encurtido, 1 jalapeño encurtido, 1 serranito y salsa chipotle.
- Para los frijoles: ½ cebolla morada, 1 chile chipotle, 1 conserva de frijoles cocidos y 3 onzas de chocolate.
- Para el pico de gallo: 1 tomate rosa, 1 tomate verde, cilantro, ½ cebolla morada, 1 lima, sal y aceite de oliva.
- Para el guacamole: 2 aguacates, 1 lima, cilantro y aceite de oliva virgen extra.
La mayoría de los ingredientes especificados pueden conseguirse en los supermercados y tiendas del país, como Mercadona, Carrefour, Eroski, Día o Family Cash.

Paso a paso: cómo preparar Fiesta texmex: brochetas de ternera marinadas, frijoles, guacamole y verdura.
Para preparar las brochetas de ternera marinadas, cortamos los filetes en tiras y los ensartamos en las brochetas. Luego, agregamos todos los ingredientes a un pírex y marinamos las brochetas durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, las sellamos en una sartén.
Para preparar las verduras, ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y cortamos en juliana la cebolla morada, los pimientos y algunos chiles. Salteamos, salamos y agregamos salsa chipotle. Reservamos.
Para preparar las tortillas de maíz, las ponemos en un paño de cocina y las metemos unos segundos en el microondas.
Para preparar los frijoles, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y añadimos media cebolla morada en dados y el chile chipotle. Cuando el sofrito esté pochado, agregamos los frijoles previamente escurridos. Salteamos y cuando estén listos, rallamos chocolate por encima y rectificamos de sal y pimienta.
Para preparar el guacamole, abrimos el aguacate por la mitad, sacamos la carne en un bol y aliñamos con zumo de lima, sal y hojas de cilantro. Colocamos en un bol.
Para preparar el pico de gallo, picamos finamente el tomate, media cebolla morada, el tomate verde y cilantro. Aliñamos con sal, zumo de lima y aceite de oliva virgen extra. Servimos con el resto de las elaboraciones.